原料： + U. v1 N9 ~9 l$ t公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。 ! S0 M! P/ W; d N# @tvb now,tvbnow,bttvb/ a, G$ @ U$ f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ J W0 L n' r+ J% b
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 6 i& q# x/ ]& r7 i5.39.217.762、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。公仔箱論壇* G: ^/ A4 f C$ o
7 `5 w9 d- X6 U3 K, ]* q, p) F7 O关键：5 H$ y! X- m K {1 c9 k
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ z# e, r) b% H! i
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特色：- |- B" T6 |$ _( T. @9 A" g$ Y
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。
