標題:
[中式食譜]
肉蓉玉米羹
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-28 08:26 PM
標題:
肉蓉玉米羹
原料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 z5 b) ` H7 {- D
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; X8 l' {" r( d% K, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" }% ?, ^6 h9 e( q- G, B
做法：
4 }5 k8 [1 D* d+ ^公仔箱論壇
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
8 t) [) }5 d5 ^4 O% ~* O" I
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 ~ K+ U& b6 v- U* [0 H/ l5 L
l. \- m) J' k/ x5 s1 F
关键：
. E; U: ]- b0 D7 j$ z6 B& ~tvb now,tvbnow,bttvb
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
* C4 p: p: C8 |4 U$ S5 h7 c
1 S3 b8 W& |* k0 S5 ]
特色：
8 E6 L* J! \0 E* _tvb now,tvbnow,bttvb
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
