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標題: [中式食譜] 素太極羹 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-28 08:25 PM     標題: 素太極羹

素太極羹
6 k0 M) u1 D' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效
: S3 v5 g$ v% _( Q潤腸胃,健五臟
; d' `, k  Q! G: Q, D5.39.217.765 X- w  j7 q0 L0 ]% @1 \5 r
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. C$ V6 \& M7 T4 m* ]+ U3 s9 q
菠菜1斤(約600克)
8 r9 p4 x& n  y, |9 e0 l0 H- V公仔箱論壇水豆腐1件公仔箱論壇6 i% n% e9 b1 e4 z  ^) ~
草菇4兩(約160克)公仔箱論壇9 j5 U- s! l9 i8 r% H. H
鹼水少許
, b1 C7 k/ S/ l+ {1 n9 y5.39.217.76素湯材料:
$ o( y6 J$ T5 p& S1 y3 P黃豆2兩(約80克)
$ q4 y& m  d7 t/ Y. `( @公仔箱論壇黃芽白8兩(約320克)$ u, L, O* ~6 x
菠菜頭1枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 X! P* l- y$ i! ^2 \8 {3 L
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 W- a0 M  e7 {; a9 H- C
1.        將黃芽白及菠菜洗淨,黃芽白切段,菠菜摘出頭和枝,與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
1 A0 \* Q9 [8 ]- w+ c公仔箱論壇2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟,漂去鹼味後擠乾水分切碎;切去豆腐底面的硬皮,加水攪碎;草菇洗淨出水,用油炒香
, v6 V# d$ w: X: w$ G" O# L5.39.217.763.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮,調味後埋芡;另外用餘下的素湯煮豆腐茸,調味後埋芡;將兩者如圖盛好成太極羹。
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:37 AM

好似好好味wor..thx for sharing




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