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標題: [甜品] 椰香紅豆糕 [打印本頁]

作者: mickey228 時間: 2006-12-28 11:42 AM 標題: 椰香紅豆糕

椰香紅豆糕 tvb now,tvbnow,bttvb& X+ {* ~; w" t( M0 S& {4 H3 n; T
5.39.217.762 @& \5 Q4 S4 S4 c; l5 _

【材　料】! f* ]9 E5 x: k3 p3 T6 ~$ a& J
1.紅豆
150公克
2.吉利丁 tvb now,tvbnow,bttvb% p; S: R" g. ?( c- g& T7 x0 l
60公克2 V5 W  O2 s' \& r# F4 Q$ f
　細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 e9 ]1 O5 c" _" e7 b# T' ?
300公克$ X, C+ N0 B+ W; A2 ?  p
　沸水 3 m4 m0 Z9 q* S7 p# f! [
600㏄
3.冰塊公仔箱論壇, a  {' ^$ E9 B) Q' W' S
450公克tvb now,tvbnow,bttvb; G7 m8 u1 _2 l
4.椰漿
200㏄公仔箱論壇) x3 w! K( a8 j! X, }; H5 }
　三花奶水
200㏄9 X- J% S1 P1 a. W
　鮮奶 5.39.217.766 f- V) j' h9 R1 \
200㏄& j* r: q1 S5 o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ W. u) p$ k: I3 @- D
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S+ \& j$ H6 x
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。4 j5 o  [+ v& d; e% L* `" d7 `6 h
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
【備　註】公仔箱論壇2 d# z* D7 q4 |9 u
份量：12份

作者: AhChow 時間: 2006-12-28 12:36 PM

nice... will try it out this weekend.. thanks alot!!

作者: gotoken 時間: 2006-12-28 07:08 PM

正呀

作者: 謝謝分享 時間: 2006-12-29 09:50 AM 標題: 回復第 1 帖由 mickey228 所發的帖子

cool......i like

作者: hngtsai 時間: 2007-1-2 02:52 AM 標題: reply

thanks for sharing with us the recipe. do you have a picture of it? thanks

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-2 07:45 PM

thx for sharing

作者: 3dm2002 時間: 2007-1-2 09:43 PM

不错的说，很好吃啊，支持下。

作者: zhongguoren99 時間: 2007-1-3 06:13 AM

[-O<

作者: BiBe 時間: 2007-1-6 07:00 AM

thanks 4 sharing, but it would be nice if we could see a pic of this.....

作者: zjustin2 時間: 2007-2-16 02:45 AM

thanks 4 sharing!!!!!!!!

作者: jcy4ever 時間: 2007-2-27 12:31 PM

push!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ ~5 ?9 J% _
thx for sharing!!

作者: hildaha 時間: 2007-2-27 01:53 PM

this receipe requires gelatin, which is a little bit than other which usually use cornstarch, have to try it and see how it taste like.

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