標題:
[甜品]
椰香紅豆糕
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作者:
mickey228
時間:
2006-12-28 11:42 AM
標題:
椰香紅豆糕
椰香紅豆糕
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【材 料】
1 f+ B3 T- ]0 ?4 l6 x7 }+ |- Z
1.紅豆
公仔箱論壇6 P* ]5 L. z! C7 f
150公克
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2.吉利丁
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60公克
/ m( C. a3 A1 c8 n公仔箱論壇
細砂糖
% Q8 ^/ w: N" j- v0 x公仔箱論壇
300公克
3 |7 a- E h2 g! T
沸水
% u' O l5 k8 i公仔箱論壇
600㏄
2 I# Q% C% P, N! \6 e% w
3.冰塊
h! g( J8 G# f C
450公克
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4.椰漿
) T1 v. h+ w4 x# q7 p$ k; E5 j0 u! g
200㏄
3 y3 E: x, t; q: y& n8 {5.39.217.76
三花奶水
公仔箱論壇$ A& I$ B: V' G
200㏄
6 l# l+ i- x$ o& ^公仔箱論壇
鮮奶
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200㏄
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【做 法】
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(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
公仔箱論壇* w) q" L2 |1 W, E/ H! f, O# m
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
7 P+ @$ R! t% i) |
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
4 z: }" e6 k+ U# P
【備 註】
" h9 M. n. c, K
份量：12份
作者:
AhChow
時間:
2006-12-28 12:36 PM
nice... will try it out this weekend.. thanks alot!!
作者:
gotoken
時間:
2006-12-28 07:08 PM
正呀
作者:
謝謝分享
時間:
2006-12-29 09:50 AM
標題:
回復第 1 帖由 mickey228 所發的帖子
cool......i like
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-2 02:52 AM
標題:
reply
thanks for sharing with us the recipe. do you have a picture of it? thanks
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-2 07:45 PM
thx for sharing
作者:
3dm2002
時間:
2007-1-2 09:43 PM
不错的说，很好吃啊，支持下。
作者:
zhongguoren99
時間:
2007-1-3 06:13 AM
[-O<
作者:
BiBe
時間:
2007-1-6 07:00 AM
thanks 4 sharing, but it would be nice if we could see a pic of this.....
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-16 02:45 AM
thanks 4 sharing!!!!!!!!
作者:
jcy4ever
時間:
2007-2-27 12:31 PM
push!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 i! ^- p" p# i9 l8 h& I, V/ W C
thx for sharing!!
作者:
hildaha
時間:
2007-2-27 01:53 PM
this receipe requires gelatin, which is a little bit than other which usually use cornstarch, have to try it and see how it taste like.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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