標題:
[中式食譜]
欖角蒸魚腩
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作者:
dororo
時間:
2006-12-27 08:22 PM
標題:
欖角蒸魚腩
材料:
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魚腩十兩
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欖角八粒
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蒜蓉/薑絲/紅椒絲/蔥絲各小許
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調味料:
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胡椒粉小許
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生抽適量
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糖一茶匙
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做法:
5.39.217.761 s& j. D' j6 E! C4 Z& U" m6 r9 e
魚腩洗凈，吸乾水，抺上胡椒粉.欖角洗凈切成細粒，與蒜蓉
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薑絲鋪在魚腩上，蒸約十分鐘.傾去水份，用鑊將生抽,糖煮溶
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淋在魚腩上，撤上蔥絲和紅椒絲，淋上滾油，便可上碟.
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 12:40 AM
wow我好耐唔食過啦.不過而家好難買欖角......thx
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