標題:
[中式食譜]
幹貝煮白蘿蔔
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-27 08:21 PM
標題:
幹貝煮白蘿蔔
<干貝煮白蘿蔔>---4人份
# T0 g4 n: o4 v6 g$ c
公仔箱論壇1 [( M: ^. o, `: {1 w, w4 }
材料： 白蘿蔔800克
0 e2 d9 ^$ b0 Y# a$ M) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
干貝4個
" i$ U/ j4 e: Y* |
高湯塊1個
6 Z# i" H. v8 f, ?' [7 G
酒2大匙
# n5 P6 s- X; {+ z8 X. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽3/4小匙
, Z6 T2 C* P5 o0 P4 P
白蘿蔔葉少許
9 e" V5 d ^" ~6 k% A6 O7 y
太白粉水少許
# a7 h7 a# R- b9 | K
公仔箱論壇' }3 G( B: r% N9 t- ?5 F* v- _
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
! t# g# J1 o" ]( q; \. J; O+ |
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
, y1 a& q( Y5 q. w s3 o
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
公仔箱論壇7 d, J9 T9 w: j& b4 ~
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
