標題:
[中式食譜]
幹貝煮白蘿蔔
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-27 08:21 PM
標題:
幹貝煮白蘿蔔
<干貝煮白蘿蔔>---4人份
& k4 g& O, g" t- P/ D0 ^, i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) i( o% {8 M* U
材料： 白蘿蔔800克
0 C, E1 }9 c! S4 k3 ^( Otvb now,tvbnow,bttvb
干貝4個
% h: N q7 [3 p2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高湯塊1個
6 I7 U5 V# i/ R8 x
酒2大匙
5.39.217.761 }0 G' x2 Z2 C5 N0 `' }2 ~- O
鹽3/4小匙
; R7 W& \* U& F$ p$ L8 |
白蘿蔔葉少許
1 Z# G% ?0 N3 c7 Z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
太白粉水少許
$ {, _5 M8 b; e7 N, c/ N; S
+ s4 y$ }, l% a! s5.39.217.76
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
0 ~9 K4 o8 B% J" Q4 }8 ~9 v2 D
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
/ ]% P2 X8 r8 k7 R4 p, Y
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
6 l# w& p/ e( h5 g6 B" }公仔箱論壇
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
