標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 5.39.217.76* W. M2 i! _* R3 |% u2 t# w

5 l. T2 Y6 x8 P/ f! m  S) l. r5.39.217.76材料： 白蘿蔔800克 8 i. d! U7 C2 T7 w
          干貝4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( @& {: \) M; E, h3 u0 S5 U
          高湯塊1個
6 X5 C6 Z1 q8 H: M          酒2大匙
8 ^' \8 ~+ N( S6 j0 l3 H          鹽3/4小匙
; ]2 ~) |* S. j0 p公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許
2 [( q7 ?3 e. {4 D# K' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          太白粉水少許   
5 b6 v' `" ~) L
6 a. k4 Q! S- }* V0 Y3 A; q; L做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 公仔箱論壇0 k) B) F$ e' ~9 h6 M7 i
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
7 M1 D4 q& K& ?# H# Z3 @5.39.217.76          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇9 v5 B6 b. G5 M8 Q& X2 H
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0