標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 4 o$ p; [4 g- X& R5 ~) \" E( \

# S- Y1 u  o& W7 N材料： 白蘿蔔800克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ S1 U6 I& z
          干貝4個   V2 ~* t2 ^  v# T7 ]
          高湯塊1個, M3 p7 Q! `8 f* |
          酒2大匙
" K; \9 Y/ x$ N: v+ K% D0 f          鹽3/4小匙 5.39.217.769 s; L; K, y6 w6 Q( T
          白蘿蔔葉少許
' J; t8 Q) m2 g* y) B) @3 e9 ptvb now,tvbnow,bttvb          太白粉水少許   & j3 [# R9 v. s9 ?

3 E0 ~; Z" T; h" C5.39.217.76做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
- w$ D, g8 X% [, @  {9 y# w) S          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
  w7 a* ?8 X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 公仔箱論壇; {' P8 Z4 k! L$ a9 K
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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