標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb5 P* Q* S* }- _) ?: {, |$ ^  I" r3 k
          干貝4個 5.39.217.765 G! o) w6 y8 `
          高湯塊1個5.39.217.768 r. U% J' d( ]* |
          酒2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O& J4 W( \, `9 y! m) n$ Y! _
          鹽3/4小匙
/ n5 }/ |( Z# I( s' G公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許 公仔箱論壇7 V* C  s# j6 u' ?
          太白粉水少許   
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
) q: {, i2 `+ S4 w2 o0 N1 {: F- F          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 $ p& f9 y2 M& R6 Y
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb& n) [" @; F. \
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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