標題:
[中式食譜]
幹貝煮白蘿蔔
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-27 08:21 PM
標題:
幹貝煮白蘿蔔
<干貝煮白蘿蔔>---4人份
/ `* j4 M. u; X& C
公仔箱論壇/ p9 x$ N0 ?- \0 o
材料： 白蘿蔔800克
" G- m$ l. u! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
干貝4個
, [7 W: Y9 X/ ~" y4 l5 `
高湯塊1個
公仔箱論壇. }/ c; s, ]2 z2 y7 Q
酒2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 k) X( V3 M* j# k, H
鹽3/4小匙
) f9 D8 x; O2 k5 e/ K公仔箱論壇
白蘿蔔葉少許
, q0 N/ ^$ m/ `. o S: j$ I0 j
太白粉水少許
8 \5 v# {. E0 ~5 V- G6 {tvb now,tvbnow,bttvb
7 U/ W7 F' `6 c; s& l' Z
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
! s! \ ~ J2 ctvb now,tvbnow,bttvb
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
. `/ a! q; N' Z5.39.217.76
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
2 ^) `9 K4 L7 E# b: E- ]" B
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
