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標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
% E0 x# G# y5 I2 E) m/ P" r1 JSouce and Material: 浆料 和 材料:8 h% _, [3 S- {3 d
Souce （浆料）: 公仔箱論壇% ^9 ~0 t$ q( k/ `
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)
) L; ?8 }& A1 g& N( @8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. _; S% ?& j" U7 a  l; b
3. Some Oil（一些油）
  g" B+ k9 F0 E6 i! E1 x! e4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）
' f, @+ P2 K& n. @. H  l/ k% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)
% _! M7 @5 @, `# n  ]! m( V* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Material （材料）:公仔箱論壇1 i2 W! l: I, _+ A4 Q/ W
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)
! F2 ?' J3 j( f2 T3 H# stvb now,tvbnow,bttvb2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)
+ L. z1 p( H8 |% [5.39.217.763. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)# ^: b& [8 T3 \! f4 i2 k
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)
8 H: M6 e* I: _tvb now,tvbnow,bttvb5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)
! S. h9 Q3 H2 M: d9 G+ x- ^7 o3 `6. Some Carrot (一些 红萝卜)tvb now,tvbnow,bttvb* b3 u9 K; M7 k7 H6 }/ L
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& D/ @" S3 y) F( |* f# c公仔箱論壇Picture 2 # g* x/ G* N* l/ @% O( H$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ L+ `8 k) }# L! {# O  p$ _
Picture 3 tvb now,tvbnow,bttvb* Z- K* i2 U3 k- E& q0 H) u

/ A7 v' ^/ H3 Q+ d7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 H4 p9 b- X& A! h
公仔箱論壇; B: M5 k+ M1 A. O
Picture 5 ! C7 j6 f& Z* E
公仔箱論壇* Z1 n" z# r/ \7 a! B& x: b
Step of Making （做法）:
# `% `* O  I1 M1 x公仔箱論壇A. Preparation of Raw Material 5.39.217.76  {- l/ n4 ?7 i7 S
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: x: y2 Y6 F
   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)
# f* l9 G7 ]* a2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)2 u) q% J+ C8 c) L
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)
# _$ Z7 t6 G5 _7 v! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Cut The Carrot To Grain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' B# U' D3 O8 w' J
A. 材料的做法3 o. d, O# m/ w# z/ D
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)5.39.217.76+ e5 R( P4 z( p5 P4 N; z
   然后用小火炒至金黄色(不用添加油)
4 [3 h8 t( a$ |* A& G; k% N2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)
* r( \" B7 c. k' X( D1 a7 ]3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
, g& }6 T* t" z! P! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 红萝卜切成粒状
9 N6 t3 D# W: M# X* Ztvb now,tvbnow,bttvbPicture 6
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0 [. J8 H0 f  r# G" ]9 M公仔箱論壇B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)
+ A9 I' U- F* Y  ?% _, e公仔箱論壇1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.* D# M9 p  G" j3 T" o/ d  n& y
2. Add Maggi Mushroom Seasoningtvb now,tvbnow,bttvb" b8 w' x3 I  t) _
3. Add Kim Lan Soucetvb now,tvbnow,bttvb: H; R" {2 U9 j, v- x4 P
4. Add Sesame Oil公仔箱論壇) }% \8 K; J% O1 m; ]5 u2 Z. A
5. Add Salttvb now,tvbnow,bttvb+ Y. ]1 V9 }2 k# s: j
6. Mixes Evenly tvb now,tvbnow,bttvb  @- y" I1 E8 I/ E
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
: g1 v* M( |4 K( b# [1. 准备一个大碗将所有原材料混合。
* I4 y9 b3 k' S; }! |. |/ Y% S2 {2. 加入 Maggi 香菇调味液" A; @2 f1 N" j, A- _# c9 J
3. 加入 金兰油膏
; C$ W' l4 q9 S! u1 ?3 g- {tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入 芝麻油
& I6 q/ ?7 ]$ b' j. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入 盐4 A$ M, S* y7 l6 O0 N1 _
6. 混合均匀! A& T( O! l) ]% e  r
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5 D8 Y5 e) y* V5.39.217.76
5 W, c5 \3 z9 WC. Step Of Making. l/ i/ D9 {- J  X3 g+ g
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
  ?- n% J$ J& a- `9 W9 \" C6 ]( }tvb now,tvbnow,bttvb2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)
5 i( x' `* D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
9 W, ^- p3 v' Z7 u6 Q5.39.217.764. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)$ j! R3 E( j8 y0 h: u: @/ A4 B) T
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)tvb now,tvbnow,bttvb  x3 U# d& ~- s- g9 _
C. 抱法
* ?3 g% u& \/ W! b1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)公仔箱論壇  s' b" [7 G. z2 |
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)5.39.217.76/ ?! U( D& Q" r: M6 J% n
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)# {! X- x- x0 f5 K
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)tvb now,tvbnow,bttvb, r+ z5 }- I- C2 M( R2 r; j0 A& v
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)
3 M* q- S! W" g2 m# Ftvb now,tvbnow,bttvbPicture 10 5.39.217.762 _5 F- P" u) X% [
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- N: J  k* Q- _( h% [0 u公仔箱論壇Tips: 公仔箱論壇# k8 ^2 G' z) P
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)
3 z; f$ Z) q* _7 y公仔箱論壇把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)
0 Z/ o0 d& q  Z% V- `; g* ptvb now,tvbnow,bttvbPicture 15 5.39.217.76( S/ J+ }. ^+ E. b! [& C# E
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