公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:20 PM 標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
Souce and Material: 浆料和材料:
Souce （浆料）: 3 U/ }8 k1 {; U" R& d" f) P- a
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙金兰油膏)
3. Some Oil（一些油）
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙芝麻油）
5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙盐)
Material （材料）:公仔箱論壇 K! U( @- V' l0 \' }$ I. H
1. 3 Piece of Oyster Mushroom （3片鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)5.39.217.76# c7 U/ l. E# {
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗干香菇）(Picture 3 / 圖片3)
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)
6. Some Carrot (一些红萝卜)tvb now,tvbnow,bttvb3 g; |, Y5 z: Q; t3 i9 ^8 v) z
Picture 1

tvb now,tvbnow,bttvb) d$ z+ r- c# Q9 X
Picture 2

Picture 3 tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ ?' {5 K: w% C& Z& \

Picture 4

Picture 5

, w5 D  M) W6 V: R8 b* V
Step of Making （做法）:, |" x- g4 Q  D+ f$ Q; g9 M9 f
A. Preparation of Raw Material
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6). g3 W, ]/ D# P$ `
Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) ?& S; y' j! ]1 D9 D
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)$ z; @' r" |; k8 [
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)5.39.217.767 S- l; \% E6 t5 V
4. Cut The Carrot To Grain.
A. 材料的做法5.39.217.765 |6 s7 n  O; T0 I
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)
然后用小火炒至金黄色(不用添加油)   g# ]& Y% \) C, e5 ^; X9 q9 N0 |
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)+ B/ d3 ~! T  v' m
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)5.39.217.765 b( t' j' U. v' h2 t4 V
4. 红萝卜切成粒状
Picture 6

5 ^$ S2 f( F7 v* b* K' h
Picture 7 公仔箱論壇7 Q" ]7 _% _% t! @# h6 d

Picture 8

8 d/ e4 o" x! }" x+ m0 m
B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)4 k6 [+ r9 |9 v% c4 T4 e9 m6 j! `) n
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.
2. Add Maggi Mushroom Seasoningtvb now,tvbnow,bttvb6 P$ z# H8 p+ [
3. Add Kim Lan Souce9 H( `' d* L+ Z2 o* L# h# V
4. Add Sesame Oil
5. Add SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` G2 r! M. T F
6. Mixes Evenly 5.39.217.763 c1 \2 K' e H$ P" {& u* i5 f4 N
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)% }. T# d. t6 ^7 x( p- O- a0 b8 {
1. 准备一个大碗将所有原材料混合。
2. 加入 Maggi 香菇调味液
3. 加入金兰油膏3 u- H' J' z1 K0 ]: m) e% i$ f5 `
4. 加入芝麻油
5. 加入盐5.39.217.76* W9 b1 Z- e7 q! f) |$ J: g
6. 混合均匀6 `: J. V' M" C4 C4 ^8 h% D3 B$ ]/ o
Picture 9

tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 z" m3 _. {
C. Step Of MakingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. Y$ g3 X1 m, @- }; }
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5 (Picture 11 / 圖片11)+ e1 z+ t, @! i" F4 N' T# p
3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) v0 r% d1 B% C
4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)8 S& x% i) @. M% y& q$ I" a6 O7 j2 y
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)3 Z7 k1 K. t6 P1 M* A
C. 抱法5.39.217.769 o- b. \9 p2 A! y
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)5.39.217.76' T$ ~( {8 W' C; E
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)( V8 ~2 W( ~' @* j" e5 e( `
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)5.39.217.76% _7 F9 b! Y7 x7 K3 a, Z8 o
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)
Picture 10 5 _* _, S/ b( u1 B P! O9 {" G# J

Picture 11 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 ^* c5 [! }7 a. n X( s

5.39.217.76: w& L- F- G! R' ?* ^: a4 O
Picture 12

Picture 13

tvb now,tvbnow,bttvb! H" ~- g4 E+ y" s ^
Picture 14 5.39.217.76: E4 m+ S/ s, y$ D$ e+ t/ O" |

Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& F1 {4 k0 ]3 Y
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)+ }1 @& G* Y, w9 l& D2 c
把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ J: [3 N6 u* G4 [5 C4 y A
Picture 15

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 i5 ?% o p
Picture 16

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)