標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)0 v( K- U& Y- `4 B" X) g* I
Souce and Material: 浆料 和 材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ ~& A# I3 m2 m$ A- S
Souce （浆料）: # U% B( r7 j- L
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)
  {8 X1 R6 n! @2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)8 K* e" I% ^8 S9 p/ }
3. Some Oil（一些油）* d! ?1 g6 P' O7 [
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）
& ]1 }0 T) _, r5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)公仔箱論壇7 [2 O7 [4 ]# i; v' M9 a( k
Material （材料）:5.39.217.764 Z1 z& @5 \  U
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)
$ c1 O+ o1 O# Z" e  w公仔箱論壇2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)tvb now,tvbnow,bttvb' y6 ]! ]; H" F' K6 o6 \
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)5.39.217.767 ?: L" z4 k! O- H! X& H
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)* I" |9 n' \: U, X+ f: H4 x
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)/ X* p' x9 e4 l! v' M' S! m
6. Some Carrot (一些 红萝卜)
" k# x* K6 n- z& j. Y& }Picture 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; B. X2 C+ U. k: @+ r. N0 D

+ C& u! \) D- C" `" r" ^tvb now,tvbnow,bttvbPicture 2 ) y$ I  \4 |3 K; S' F* `
5.39.217.76# P& p8 V6 |) x( H  z9 |8 ^
Picture 3
6 y' Z! l9 m9 D% k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
- i( G+ s- f( K. H' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 4 公仔箱論壇; r: L$ W/ o# U! _
5.39.217.769 D2 w- S3 @- ]8 g* U
Picture 5 " X, r% b. ^+ {$ B1 i- l  P

. l4 I& z1 g, B; ?+ G+ y# P; ^Step of Making （做法）:
# D* w) n" K4 E  q公仔箱論壇A. Preparation of Raw Material 公仔箱論壇+ n% d0 `3 M3 H) U8 g
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 P3 e2 k$ _6 N! S
   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)1 `( g" }1 J5 u$ c% P' Z& M" S
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)% `. E  p9 O# j- p2 l# P
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 W6 Z: F+ w2 P* r
4. Cut The Carrot To Grain." L9 r$ z0 E. p+ f
A. 材料的做法
7 I% T2 I/ B4 z) K# y1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)3 o1 N* g/ d6 T, T) l* v5 C
   然后用小火炒至金黄色(不用添加油) tvb now,tvbnow,bttvb) n* E. ^7 V, a7 j8 W# g
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)" ?. a! L: [( |8 l  F' Q
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 R- \& t) J8 Z' y% \& R
4. 红萝卜切成粒状
  j4 Y; M# Q2 f6 c. s+ C9 rtvb now,tvbnow,bttvbPicture 6
7 s/ t$ X4 V- r' Dtvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 Q& X( C: V) o0 k
Picture 7
9 T, D( ?9 c/ s% Q1 {1 g) O: U0 y5.39.217.765.39.217.76# P' f. [% X3 y3 Y8 O
Picture 8 5.39.217.76. k$ t; Q# T# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% F0 G) L2 F8 A0 x, Q0 L
B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)# ^: U# r7 `4 f$ X" S
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.
- V7 F* x# N% Z) M/ {; f5.39.217.762. Add Maggi Mushroom Seasoning
' P/ L" ]" O6 ?: h公仔箱論壇3. Add Kim Lan Souce
7 o' m" O- p+ P% Y/ t2 C公仔箱論壇4. Add Sesame Oil5.39.217.764 G; s1 J4 T* T' {
5. Add Salt
, T3 A% m/ s3 Q( O公仔箱論壇6. Mixes Evenly 5.39.217.76: v- l7 |' @8 R8 _3 b
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
" y  l$ I* l5 n8 U4 @; ?: k1. 准备一个大碗将所有原材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb0 d, l/ F6 Q! i' j( e: h3 Q
2. 加入 Maggi 香菇调味液tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 N( z% Z) N! y8 D: A
3. 加入 金兰油膏
; a) J9 g8 t2 a* a4 Y: Q: P# f4. 加入 芝麻油% B  P1 t+ l) B1 J6 V4 t% v
5. 加入 盐
6 h" T. |2 N7 {. P3 t5.39.217.766. 混合均匀
- e3 d7 e2 R! J5 {5 c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 9 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- A+ w, J8 s; b7 E# W  T

/ k) a& G0 [+ y8 k7 k1 v( Ttvb now,tvbnow,bttvbC. Step Of Makingtvb now,tvbnow,bttvb7 ^: B, u/ c0 O
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
- @" p2 G) s+ G; m& M5.39.217.762. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)
8 U- o) ?4 x8 [6 U0 Y5 f公仔箱論壇3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
. g4 r6 v8 z6 ~- C; n4 ~公仔箱論壇4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)5.39.217.76, \7 S) a4 m  g$ O4 O0 g
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)5.39.217.76% V7 |% e5 A& V  Z
C. 抱法公仔箱論壇8 Q. c; x/ C5 {3 [
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)tvb now,tvbnow,bttvb: c3 |( @5 A5 |. x
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)
; l5 }4 f/ e; N; B, ~3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)
& X$ V! j  M8 C9 s8 @# l  @. X0 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
2 n- @+ a( y7 [# I+ y# w: v+ |! Stvb now,tvbnow,bttvb5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)
' k7 {4 Y; P! A- }8 n# Btvb now,tvbnow,bttvbPicture 10
# C$ S: ^+ T5 \' v0 J
1 }  C! t' S7 l, }9 Z5 X5.39.217.76Picture 11 公仔箱論壇; R: c9 m# m: O5 [# d4 g0 c

2 _& J9 L: h' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 12 0 H2 c& @* Y. I' t% ?3 u3 Y! C

+ q7 H9 k7 S) g- v8 \tvb now,tvbnow,bttvbPicture 13 tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 s# x; T/ S9 {

$ l6 ~+ d4 q- ^4 B公仔箱論壇Picture 14 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 B2 \! T: x9 D+ T

, T0 j3 N1 k; H% o0 o" Q4 N/ M' x5.39.217.76Tips:
. I! m, e+ R' W! M+ L& h$ _; P; K% YStore The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)
+ x3 E! R: H+ f' b/ a3 l5.39.217.76把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)公仔箱論壇, \* k# {! l" T( @  q- R
Picture 15
! y8 Z1 C' c' t- N  a% j$ Z: ltvb now,tvbnow,bttvb
9 G8 _- h; s& U  m+ n公仔箱論壇Picture 16
8 g0 H! L7 D- o2 Btvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0