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標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% X  G& w; `. p  P* R% M: y
Souce and Material: 浆料 和 材料:
- L$ A9 c; G  _8 l0 G5 j/ x公仔箱論壇Souce （浆料）:
7 u' u. b% I5 z$ r* m/ p+ ]6 F1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)7 f" X6 R9 b; q& S" M5 [
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)
! b) o. t' a3 N' k% D3. Some Oil（一些油）5.39.217.76- J8 v6 c0 h+ @7 E# r% ~! l
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）
, r. T+ U: l1 v, B) W+ A5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)
  r1 r. }/ l* H& i3 R/ `& E' T  }公仔箱論壇Material （材料）:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 C# y; F2 V. R7 D: @
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- u; E0 _' N8 M! P5 A
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)
0 S$ u5 f  a! [/ t( ?" h公仔箱論壇3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)
3 q8 B5 ], l7 Q公仔箱論壇4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)
1 w2 r2 h8 W/ y0 M5.39.217.765. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)
  v% k4 n5 Q! a" S2 R5.39.217.766. Some Carrot (一些 红萝卜)
/ `: B( `* Z  A; u$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 1 - Q* W1 k) R5 V0 M' l5 x
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Picture 2 公仔箱論壇9 w1 E9 j; y& R" u2 j- [
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Picture 3 公仔箱論壇8 m( [7 g- @( a' R! K
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Picture 4 tvb now,tvbnow,bttvb% ^% @3 O" ~- i7 J3 Q3 t5 i

' A' [0 K. C7 @tvb now,tvbnow,bttvbPicture 5
1 e6 e0 W% ?" i) W% btvb now,tvbnow,bttvb* c: K9 e7 u: D' s- d  l, D
Step of Making （做法）:, t" I7 W) Z- ?# [: q2 W6 m
A. Preparation of Raw Material
/ N& i* a+ `' P# ?% Q1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)
4 W0 d3 I  ?6 I+ |tvb now,tvbnow,bttvb   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)公仔箱論壇' O6 f7 K/ g( E5 E$ o
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 g8 E9 _$ V) Q( u8 h2 w" U
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)公仔箱論壇. w* T  v; E: f" L5 I
4. Cut The Carrot To Grain.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: U, i4 S8 z3 o
A. 材料的做法: N& t! H- t! _
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)
/ J2 F! J4 p: R& s* b, Q# b   然后用小火炒至金黄色(不用添加油)
. J3 d% J" L- s7 V: \/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)
0 f6 Z- L; t. ]9 }9 C% f公仔箱論壇3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
  }9 o" {6 B1 h4 G* Q6 Y4. 红萝卜切成粒状
0 J8 @- u! J6 e* a% v2 X% j5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 6   v- f0 L5 Q: M8 s5 f( O; J

- V0 b- S* ]  stvb now,tvbnow,bttvbPicture 7 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 t0 q1 \# {/ k& k( m! w

4 d$ H$ S4 N9 l* c! R0 t* EPicture 8
: ]; r! ~& `/ @7 v1 Utvb now,tvbnow,bttvb- J2 V# D) B" d
B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)
# r% n2 b" L; i$ l! {1 D1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.* _+ c- o" _1 d+ k
2. Add Maggi Mushroom Seasoning
* j' p+ ]  Z: u. W$ i% V' @5 t5.39.217.763. Add Kim Lan Souce
" x: Q7 Y) w. W0 h' n- ?4 ^5 T: `公仔箱論壇4. Add Sesame Oil
& G* g. Y% J/ w5 N) g1 O公仔箱論壇5. Add SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 D+ V! i4 }
6. Mixes Evenly 0 I. ?! C1 j9 ^- q0 Z, r! G( g' L
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
9 ~  Z! k3 e1 U/ X' K4 }' p5.39.217.761. 准备一个大碗将所有原材料混合。
; Y5 r: }" w! P2 \) t5 r2. 加入 Maggi 香菇调味液8 r2 V  m# y& C# J. `
3. 加入 金兰油膏1 _. C! L# m9 e; x
4. 加入 芝麻油/ b+ O+ ^2 W, Z
5. 加入 盐5.39.217.76( a" P; }. U5 c
6. 混合均匀
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* ?; a: c( S/ G: s  g" dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ |; S& P# _; O% p5 q/ t
C. Step Of Making
. f7 Z7 r5 x% {* g- U+ P7 _' \- a* atvb now,tvbnow,bttvb1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
7 |$ j; n. k0 c6 R& |* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)
6 G# P' P/ V( a/ w9 m7 }1 z5.39.217.763. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
5 i- n$ X0 I( L+ j3 {. N公仔箱論壇4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)5.39.217.761 M' O$ c0 i/ c- j
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)公仔箱論壇0 ^. O% O! Y' y( k5 q# k( C$ M
C. 抱法
7 }5 ^& \# x- K. U" t* {1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ _+ l$ c' |5 Y
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)5.39.217.76! ?3 U6 M2 Y6 J  r- l8 h
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)
+ B: D: a7 U' ?3 m8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
" _1 P! M/ U* w# V+ Z1 u) K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)+ o1 D$ K& x: M$ t% d
Picture 10
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Picture 11
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0 O8 X: t, p. b1 z" r: Stvb now,tvbnow,bttvbPicture 12
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3 A- r4 c- w# Y# D4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
# S5 H8 N4 ^6 C2 C1 \" b+ J; E8 V公仔箱論壇Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)
" |" l- g! g7 n  u1 f$ W3 L把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)
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