標題:
[香港]
水中銀稱僅四成醬油品質理想 食安中心反擊：港出售食物適宜食用!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2019-4-19 06:08 AM
標題:
水中銀稱僅四成醬油品質理想 食安中心反擊：港出售食物適宜食用!
2019-04-18
5.39.217.76$ a) q/ r5 m s: ^, Z6 }, z
: x8 \0 r# ]; I" K, g9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E$ J4 C. q0 \# h& n9 q6 t) ]" P公仔箱論壇
公仔箱論壇4 G# [& Q; K" f6 U1 s$ g4 V
生物科技公司「水中銀」過去經常以自家研發的魚胚胎毒性檢測方式，抽驗市面產品，昨日（17日）亦公布抽驗的47款常見醬油、豉油及鮮露，只有四成品質理想，更有約一成的產品中含有急性毒。
# t4 g, P; x) L9 v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! s* G4 c; ~5 h& f: x
食安中心昨日隨即反駁，所有在本港出售的食物都適宜供人類食用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 ~1 m s4 R# O! K" N9 n
8 L; V' ]+ a4 e" r: P2 B
水中銀回覆查詢時表示不評論食安中心的回應，強調檢測是為了消費者安全著想，旨在為消費者提供額外保障。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; z) V4 m Q. I" A) z \2 l/ V
: N. P* j) W1 ~) Z- x9 g2 ]5.39.217.76
生物科技公司水中銀早前以自家研發的檢測方式，檢測市面上47款常見的醬油、豉油及鮮露，昨日（17日）公布檢測結果。檢測發現，僅四成產品品質理想，更有約一成的產品中含有「黄曲霉毒素」；惟水中銀未有公布不合格產品樣本品牌。
) m/ y; M3 b6 n1 m. c! u! z
3 `% e4 a! I, ?. l
據食物安全中心的介紹，黃曲霉毒素是毒性最強的霉菌毒素，攝入大量黃曲霉毒素可引致急性中毒，可以致命。
2 E) r, L4 |' G% _% b# W' j2 V' d
公仔箱論壇! t7 k/ j1 L8 e4 |. C
/ N4 B$ T$ U4 ~6 V1 q. Y
食安中心在Facebook專頁不點名回應水中銀報告。（Facebook截圖）
) J9 D; M1 y9 P7 |( x( \* K' Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 t0 c2 t+ `) @
然而在水中銀公布調查結果後，食物安全中心隨即在Facebook專頁不點名回應：「喺香港，法例規定所有喺本港出售嘅食物，必須適宜供人類食用。」食安中心又提到在過去三年已抽取超過1,100個醬油樣本進行測試，合格率超過99%，檢測物質包括黄曲霉毒素，結果是全數合格。
' M& D' s. W3 N
5.39.217.767 i7 r& M, P# X' f
食安中心的帖文中又提到，即使食品在有關檢測中屬於「未如理想」的產品，亦不會對健康造成不良影響。
5.39.217.76: h! N* p& U. Z, m ]
9 z' {# o" i X7 v% p- G. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食安中心：測試不能用以評估對人類健康影響
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 b. l+ w4 E) s
中心其後在今日（18日）中午更新答覆，稱有關技術不能用以篩選食物中的有害物質，有關結果亦不能用以評估對人類健康的影響。又提到對新研發的食品檢測技術持開放態度，會繼續密切留意本地和國際間有關食品安全檢測的最新發展。
% r6 w: p% A% L& t) l- ] B+ W
' b" ^5 \" ~( T7 ?; W- h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水中銀不評論 曾助台辨認出地溝油
7 [- c% }& m# M p( ]公仔箱論壇
水中銀回覆查詢時表示不評論食安中心的回應，但指已得到國內相關監管部門已經採用水中銀技術，認為檢測方法不同可各自表述。水中銀又提到，檢測技術在2015至2016年間曾協助台灣食公所辨認出地溝油，並在追查下檢驗出令魚胚胎死亡的劣質油中，含有殺蟲劑衍生物質等對人體有害的物質，有關物質至伉仍未有其他技術可以分辨，曾獲當地讚揚；水中銀又強調檢測是為了消費者安全著想，旨在為消費者提供額外保障。
7 [. Z( D a6 F _( g. d6 A$ f0 Y公仔箱論壇
' V& a8 f; ^# N3 N
1 D: T1 w: F$ H( c- |
) d9 A3 ]1 B' m4 k3 u- b8 ^
1 M3 R% \7 Q) Z9 c# T公仔箱論壇
) v' ~4 o+ u9 Z9 N+ K C2 e
8 ?; M% U1 t+ i
* [/ t$ y. N2 m( w4 b
5.39.217.76& \; p- M4 N* N) U8 L9 W2 Z4 G/ O
[% q( h3 ]+ M1 U) c1 M
8 U* f9 _/ W* d
R) k c! a4 A% h) P! b5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ N4 B$ T$ U4 ~6 V1 q. Y