標題:
[中式食譜]
菠蘿腸仔炒飯
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 11:19 AM
標題:
菠蘿腸仔炒飯
材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; ~* b! S' y$ M: a' a- n
白飯 100g
tvb now,tvbnow,bttvb' p7 O9 G- z' l; ]& Y7 R( I8 _
雞蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& z/ r2 ?/ _2 k Y" A
鳳梨丁 40g
公仔箱論壇. ~0 w" v6 A, }4 @0 |
香膠丁 20g
tvb now,tvbnow,bttvb1 h. e7 K( g, F3 p
三色豆 20g
tvb now,tvbnow,bttvb2 D, {- h# M5 |; R; C7 P2 w
青蔥花 8g
4 Z1 x, \3 t2 d x
油 適量
5.39.217.76& R5 ~& u* S3 ?0 f4 U0 ]6 x9 n
鹽 適量
5 b$ I, |- Q4 M$ I/ Q$ ~, f! e5.39.217.76
糖 適量
公仔箱論壇( r+ M$ }( K- r
黑胡椒粉 適量
, b2 u$ h6 q+ s2 S) ?
【做 法】
+ u9 z/ Z2 m; H" r* o$ }公仔箱論壇
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
* S% e( ]3 }( ]
2 M* {0 B; @( h% e6 ^
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
公仔箱論壇, J, W2 M4 ~4 q
- Y# y/ m0 Z* L# ?0 Z8 @) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
0 N: Z& b" b. f6 z
* ]& U/ P; R0 V. d; ], K; l- |% i% f
) Y. I; f- N F% s" h
作者:
Kinki814
時間:
2006-12-27 02:19 PM
蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 04:13 PM
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
