標題:
[甜品]
又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
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作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-27 11:11 AM
標題:
又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
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牛油60g
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糖 75g
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鹽 少許
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雞蛋 1隻
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蜂蜜/糖漿 170g
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低筋麵粉 460g
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薑粉 2茶匙
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玉桂粉 1/2茶匙
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蘇打粉 1茶匙
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做法:
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做法:
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)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。
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2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
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3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。
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4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。
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5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
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蛋白糖霜
P# B) t' f0 t
糖粉 180g
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蛋白 1 個
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將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。
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不須再減糖
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作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 01:57 PM
標題:
thx for share
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