標題: [甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 11:11 AM     標題: 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法

材料:
7 o7 x- w) ~5 q, X0 N8 r/ P5.39.217.76牛油60g
% y) `9 n; Z  A糖 75g
' Y. O& z0 F6 a  G! x' Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許0 @4 I7 z' y/ _5 l
雞蛋 1隻4 s: i8 w8 d+ v1 b5 Y3 l0 {
蜂蜜/糖漿 170g
9 b! C. z6 G6 E$ ~低筋麵粉 460g
$ Q0 l, _& v$ I薑粉 2茶匙+ s9 L3 w6 w! x& I
玉桂粉 1/2茶匙  X* J' |/ D7 L& J; v3 f- ]
蘇打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P9 \% D- K9 L  f% Y+ Z

* c7 e6 B( M8 [0 k0 ]' W3 W公仔箱論壇做法:
6 |9 [! K9 v! e4 m做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 `9 \, M# p- _& M/ ?
)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。5.39.217.76' \! |  H5 H/ _# N' \- g4 a4 {) A
2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
5 l$ N1 L- Z  |$ r# R( M' C2 i: X5 ftvb now,tvbnow,bttvb3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。
# d' ^6 \7 L; A* g5.39.217.764)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。
+ T# N2 c; Z0 k- T0 y1 F7 [' M: F5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。5.39.217.76' _% c3 n) t5 f) g' W

$ Q, k! _- Q0 C, @0 y1 v公仔箱論壇蛋白糖霜tvb now,tvbnow,bttvb* {5 i& C1 q/ A5 o
糖粉 180gtvb now,tvbnow,bttvb9 @& u0 a: s% ]+ o; Q
蛋白 1 個tvb now,tvbnow,bttvb0 w8 B" V$ [  Z
將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。
( @: l. X/ N6 a; m0 e1 q& d; P不須再減糖
" r+ \# P$ _5 b0 D' F! n& d

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 01:57 PM     標題: thx for share

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