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標題: [甜品] 椰汁年糕 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-27 01:29 AM 標題: 椰汁年糕

材料： 7 B" c( m/ g/ u
糯米粉 50克 ((約1.3兩) 9 G: v" k" v. P
汀麵 40克 (約1兩) 公仔箱論壇- _$ O- A+ c& s% }: l- ~
椰汁 20克 (約半兩) 6 P: g5 A# h: k* D" g, I7 ?
生油 15克 (約3/4兩)
片糖 100克 (約2兩半) 公仔箱論壇3 E, Q: |, f2 C# {9 `4 r
清水 130克 (約3兩半) 5.39.217.762 l3 {/ R u% |* A5 k
製法：
清水與糖同煮溶後，待凍備用。 ; x6 g- S; s) t% |% k5 K, F
將所有材料加入凍糖水中攪勻，然後注入錫兜內，用高火蒸1小時即成。

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