
tvb now,tvbnow,bttvb, o9 O+ o/ C. F" b| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭,亦可加添海鮮或肉類作材料。 |
| 材料 |
| 洋------1個% c& E( m: \# N: M S- ? 馬鈴薯------1個 四季豆------100克! b! U7 p- w3 O+ y 椰菜花------100克 紅甜辣椒------1/2個 蒜茸------2茶匙5.39.217.769 c8 i D7 K5 @: C 咖喱粉------2茶匙 蝦醬------1 1/2茶匙 椰汁------1杯 |
| 製法 |
| 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋,切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮,切件。5.39.217.76 }% T* p# }/ q6 \& I 2. 燒熱少許油,下馬鈴薯略煎,盛起。; ?" l& r" A, _/ I; s; Z. W* h 3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉,炒勻。 4. 加入全部蔬菜,炒勻,注入 1/4 杯水,煮 10 分鐘。 5. 下蝦醬和椰汁,煮至汁料濃稠,下鹽調味,即可品嚐。 |
| 調味 |
| 鹽------適量 |

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