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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭,亦可加添海鮮或肉類作材料。 |
| 材料 |
| 洋------1個 馬鈴薯------1個 四季豆------100克tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 `, K- k* X( I 椰菜花------100克 紅甜辣椒------1/2個 蒜茸------2茶匙3 J5 h# W0 J6 |/ p 咖喱粉------2茶匙 蝦醬------1 1/2茶匙8 x2 i" X! o8 [, C# ^% n P( f 椰汁------1杯 |
| 製法 |
| 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋,切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮,切件。+ N; G( L7 c, F( \1 Z; r 2. 燒熱少許油,下馬鈴薯略煎,盛起。 3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉,炒勻。: J5 c* j; V) X$ M. N' } 4. 加入全部蔬菜,炒勻,注入 1/4 杯水,煮 10 分鐘。 5. 下蝦醬和椰汁,煮至汁料濃稠,下鹽調味,即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb, [3 j. h3 s8 h; a* j' q |
| 調味 |
| 鹽------適量公仔箱論壇' n/ a0 F- J8 Y: A4 o, V |

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