標題: 椰汁煮雜菜 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-7 02:25 PM     標題: 椰汁煮雜菜


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雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。

材料

洋------1個7 X: k9 l9 ?; \1 p8 m1 K6 P2 B 馬鈴薯------1個8 ^2 x! z1 D; Y3 `. f+ o 四季豆------100克5.39.217.76/ g- G7 }5 R0 R" m+ i 椰菜花------100克 2 S( Y, g+ j! }  n; c6 p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜辣椒------1/2個 0 H+ {3 v4 l0 L* E$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸------2茶匙9 E" P2 C, ?% _: b 咖喱粉------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J8 Z- C; Y2 |* t2 _+ W 蝦醬------1 1/2茶匙 * M6 ]- i& F6 r$ b/ m椰汁------1杯- l; \& K$ y+ t( S+ x" N4 V

製法

1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。 5 V( K- w# b1 z+ R4 p6 W0 P2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。公仔箱論壇3 ~8 n- [- x6 j2 I$ D 3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。 $ x8 U$ m- k6 @8 l- o公仔箱論壇4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。0 C0 k$ n( g- n2 f' o2 p& ^9 K 5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。 1 X' z6 G' b4 ~) G2 ktvb now,tvbnow,bttvb

調味

鹽------適量公仔箱論壇: i8 }1 Y" u: C7 E& T* E9 v4 }

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:35 PM

美味。。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:20 PM

可口又美味。。。

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