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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J* |2 v- ]" [
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。7 | o5 j! }1 N' f& R

食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! `, B$ m+ ~0 Z1 a9 _+ {
攝影：崔百祥! \2 S; g! u/ F/ Z6 ?) t
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 5.39.217.766 t" Q; I2 O" Y6 p

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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。8 _1 L& R: t) _8 j
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。6 ?( `+ z; x! c* p9 E
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。tvb now,tvbnow,bttvb" e- ]5 }( @- w( w$ V

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營養學家潘慧德（Janice）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& E( G* V  b/ X4 x% ~$ V

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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材料：公仔箱論壇! O# c1 b3 u' b/ W2 L
原片麥片 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; s3 V( F) H6 |, Z! v% @4 y, x
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb- Q# G7 d7 ^# G5 H# h) N
朱古力奶 1/3c
覆盆子 1/2 杯
無花果兩個公仔箱論壇& M) v) ?+ o8 Z! i% K0 r; n3 f# [
杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb5 F# T6 }' A; [
小麥麩皮適量公仔箱論壇3 }6 O" P! }) R( n7 v( {7 b

做法：5.39.217.76, S  V6 u/ t1 ]# S) P( U
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1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；/ L- v5 ^9 M' T& B9 Y
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb' z6 J7 t4 D6 u# ]' H
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材料：& M7 k1 J/ G% E  J# q* `
羽衣甘藍 210克tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ S0 f; a4 p) f1 }6 h
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: `$ r* J; L5 G! S4 W
全麥方包 2片公仔箱論壇- R  H% P  |, w, Q3 e9 |0 b
烚蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# j" C5 k/ Q5 o
低脂奇妙醬 1湯匙公仔箱論壇: p( ^4 d  j  y" |" b. n4 G+ _0 L

做法：

1 把焗爐預熱至180度；+ o; R, j1 t2 ~; b; R9 r0 G
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；5.39.217.760 t/ J7 Y) Z- ^1 D' z- {* b0 B
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 s  n" X: X  T% ~4 K. @
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X" w+ y) t' m6 H$ _6 T
毛茄 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 g' O' d. y* G! l
蝦仁 30克
松籽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- t8 f+ Z8 |! l3 M( c
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）& u1 z0 k8 ^! \! U, y
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: \# A, M8 Q9 i* i
蒜片數片! G% x: G1 J  V4 x9 q
白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* b0 _6 {. y  c. b4 \) `& x0 ]+ b8 m  Y
油 1茶匙

做法：0 W, @- W7 r1 M3 p- m0 [

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；tvb now,tvbnow,bttvb% j" `$ P. E8 o# n0 M
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；公仔箱論壇7 k* J8 q7 t7 G. W
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技公仔箱論壇9 Z( D4 N; {* y3 E8 @

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。

潤腸小甜品蒸香蕉。

火麻油伴西芹菜。公仔箱論壇; r. G9 K; A0 \2 r' O
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註冊中醫師陳玉瑜博士。  J3 K6 L9 `& B) x5 [( D
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。

材料：
海玉竹1両
麥冬15克
火麻仁1両
南杏8克
北杏5克
雪梨2個) O: n4 K  ?+ f& ?% r$ |' J1 ]' ~( Y3 l
豬瘦肉200克6 c0 V, k& K8 G$ ?6 m6 W
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% M2 w6 P# W5 |
生薑3片tvb now,tvbnow,bttvb1 k+ f! I; c6 G% \7 M8 M: B6 X

做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
2 各藥材洗淨、浸泡；& k0 H5 g7 l& g3 E2 I
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb4 C, W& {, f) P! l/ m2 j, J
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

潤腸小甜品蒸香蕉
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。

材料：
香蕉一條公仔箱論壇7 }3 I: i; o: S
蜜糖適量! P9 {& @& e" F2 M- a

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& Y$ P" t, S+ L, @1 O9 m1 V& y
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用

潤腸前菜火麻油伴西芹菜
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 Y9 a- K/ A6 U4 t
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材料：
火麻油適量
西芹菜兩條

做法：
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1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 z) |* D# `; L
2 用水煮熟西芹菜
3 去乾水份後伴火麻油吃tvb now,tvbnow,bttvb1 G- q* Q+ v! Z+ }$ t! j- d* f
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採訪：周安然公仔箱論壇5 g6 u' s( q, F; ^7 o$ x) |- z
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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