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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。

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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。5.39.217.76; p# l% l; V' U$ ^3 P
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外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 `5 @4 v8 X+ [
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。公仔箱論壇- b! s- A. X. o2 [* f" g

食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。5.39.217.76! L1 M$ Z @3 W" d# Z

精神壓力引致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 s& _' o2 ?3 A3 D
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」

便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」

採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?5 H2 L/ j! @1 F( s
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 5.39.217.76' I* @. t, A0 V( e# E

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。

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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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營養學家潘慧德（Janice）。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。公仔箱論壇+ ^' G8 r3 v! \6 s: j3 m6 s

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb- L4 X# E4 L  L% S$ ^
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材料：  y+ D' Y  N  i" T  k( m: _- O
原片麥片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 K4 V  V9 T; O+ r( b/ K0 A1 \' d
羅勒籽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 s8 u2 D* u! y, `3 k
全脂奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb; H! `9 N0 q4 v
朱古力奶 1/3c公仔箱論壇+ J2 Y. Q+ X% b3 u& `& {! E7 L+ x
覆盆子 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 L! a8 K3 z& y( h% t& N, f
無花果兩個
杏仁適量
小麥麩皮適量
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做法：

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；公仔箱論壇% L5 e- `. Q  D" C- J
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；tvb now,tvbnow,bttvb4 M( X3 \. q' x: _3 h; K
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ Q) Q6 p" Q. P4 F

一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K  F7 C9 \* }* Q" K
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 e9 C+ o3 q# N; J6 {6 P9 r: S
羽衣甘藍 210克9 N4 P$ _  G" i: m
鹽少許
全麥方包 2片
烚蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 |, Q, e* Y8 D+ A
低脂奇妙醬 1湯匙# F8 }3 W. l* A
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做法：+ r% e# F& p. q' B" C3 q( F
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1 把焗爐預熱至180度；5.39.217.76' W8 v+ Q8 Y- `4 }1 I/ Z
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）

材料：
毛茄 1/2 杯  ]! [  [) q- ]
蝦仁 30克9 W0 t! M* T0 y/ {7 [  [3 T
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇* |1 ^0 O1 W3 u# K+ H" L
鹽適量4 [4 ?2 H/ w* f1 l  @6 q2 A/ G+ d
蒜片數片
白芝麻適量5.39.217.76  c/ }) K  ^' m
油 1茶匙
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做法：! h& ^. F& {7 O, [3 b0 i
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& P  d2 _; x+ Z5 i1 j0 L8 z( Y
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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潤腸小甜品蒸香蕉。公仔箱論壇3 h) ]) ^* C( N9 v

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火麻油伴西芹菜。公仔箱論壇5 u7 ^/ X4 M) h
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註冊中醫師陳玉瑜博士。9 u0 f$ h/ d7 V% A, e! \

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。

材料：公仔箱論壇; s: ?& d5 a  z. m
海玉竹1両
麥冬15克
火麻仁1両
南杏8克
北杏5克
雪梨2個
豬瘦肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 P: m+ W6 s0 |3 b1 ^
蜜棗3粒
生薑3片' Q" l; e( i, U

做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C; a  f3 n% M# [
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潤腸小甜品蒸香蕉
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 j6 u, R; o" m) ]# K) h! r+ e2 b
香蕉一條
蜜糖適量

做法：
1 香蕉切片" u) h  b# J: X& V  Y
2 蒸20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, |! F  w4 b0 x, n
3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。  Y) o* W* S6 ?6 T0 |
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材料：
火麻油適量公仔箱論壇8 u- u) n, o  r- n1 u$ r7 B
西芹菜兩條tvb now,tvbnow,bttvb# r2 W" {- E9 [

做法：
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1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% H, Q  {5 C$ \$ ~, r: t( ^; q
2 用水煮熟西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ B; C2 k5 H: _0 c5 B$ [
3 去乾水份後伴火麻油吃

採訪：周安然1 U1 L) Q& D- s- L" b) G7 M
攝影：崔百祥、關耀+ j$ q( a: K9 B
編輯：鄒仲安

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