公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 G o* X& q, _
5.39.217.769 i9 R, h6 r# H0 J& B5 B4 B8 k: c

便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' h8 t7 ^7 v6 T* p' c6 m

公仔箱論壇, w/ w. e' C2 A E9 K" ~
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。: }. d' Y+ N3 I0 W4 U0 j- g

外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇4 X$ g' I; |- G& v0 o, I+ `/ L

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
0 s) S5 G' r+ U$ }
食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。公仔箱論壇9 i2 F) [; @& p/ D
1 j; K4 [6 l" F3 Z
精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」

便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」公仔箱論壇8 K$ v% f: U. ]2 _; ^- U$ t9 C
5.39.217.763 e" I9 `/ Z* g0 u2 u
採訪：周安然
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- k7 \7 U+ e4 `& N
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便

% q; V( F, X# Y" A4 m$ j( ?! s$ m4 y
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。

! F; A# i. T% y5 ?" g
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。: ?1 M+ I" }2 l2 e1 Q9 P

營養學家潘慧德（Janice）。公仔箱論壇' B9 q6 ^# \8 ?. B& C" ]) _' e

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）公仔箱論壇: S& z9 t. w8 M/ ~& n

材料：6 G5 y) c( s# b# P$ H: h' p
原片麥片 1/2 杯
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3c5.39.217.76) t6 i8 q& Z1 x" o/ d# K+ d1 ^9 X
朱古力奶 1/3c1 |: s$ x, R; X7 q2 E8 ]
覆盆子 1/2 杯' l2 H8 v+ h, v$ x) |  R/ d
無花果兩個tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 F3 E2 X: O1 ~1 m9 `/ G# z
杏仁適量( h% h' Z4 d$ T% d7 d
小麥麩皮適量

做法：- b% M* z, A/ G" Z6 |  t% C$ a" J  t

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；公仔箱論壇5 c3 F3 v( Z7 l5 P! O, U. n- I# G. X3 K
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% R3 L/ ^. f8 C5 h4 s# {& x: m
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）5.39.217.76. n/ T2 o4 m. p# |: d5 ^; L

材料：* c5 B& `) f% `! z
羽衣甘藍 210克: k* a6 [0 J9 e8 B: _" a
鹽少許
全麥方包 2片tvb now,tvbnow,bttvb. j& b. d9 L4 f8 c7 @! M; _
烚蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 v# W/ ^( ?, I/ W& \
低脂奇妙醬 1湯匙& X0 ?+ o, s( C' [

做法：

1 把焗爐預熱至180度；公仔箱論壇  b3 J9 v, J6 W9 w  m
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；5.39.217.76# z/ f- W. l8 @- p
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。公仔箱論壇1 C' ?# G" I! d8 L' ?; @$ }
tvb now,tvbnow,bttvb, m) c% I1 ^( A: e
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 K% C% H0 N8 q

材料：
毛茄 1/2 杯
蝦仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 l6 b# ~* m; w9 m  I2 w% Y. F- [
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包公仔箱論壇$ @& I. v2 t; |" V
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）5.39.217.76- V# M1 q6 a& e* n$ s& x
鹽適量$ U: h$ o9 o+ {; {; r: s
蒜片數片
白芝麻適量
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# K) U) u) o  F( e4 N
tvb now,tvbnow,bttvb- a% G% v; ]. f6 Y" T! o: Q% T3 c
做法：

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& j4 N: |6 G$ F5 @' d; _, d
3 放十五穀即食飯炒勻；
4 瀟上白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: K. Z6 @. W3 _0 j
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技

公仔箱論壇6 R. w! Q% m g: a8 P! ]1 r
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。

tvb now,tvbnow,bttvb3 B, w" i3 `- c* u/ Y
潤腸小甜品蒸香蕉。! K6 K: Q, H# c w8 |8 f2 U
tvb now,tvbnow,bttvb& f/ @, @6 l2 w* l

5 q% I' b5 H( T
火麻油伴西芹菜。tvb now,tvbnow,bttvb' Q, L% x5 X9 h# L) @. _. t- ]) ~! O4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 p/ n- B9 `2 L

4 M; U3 ]4 l7 x
註冊中醫師陳玉瑜博士。

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 X5 o2 a- a( u3 \# D

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ g; R5 M6 t- }! x" h
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。" i4 k7 y1 D' }+ e/ c0 M% o% C6 y
& L' z/ o5 }% _, q! P& ?/ z
材料：, z" P; m% K! {' y2 f
海玉竹1両tvb now,tvbnow,bttvb' o; |# y! s7 [7 }( a0 V/ o8 Q
麥冬15克公仔箱論壇* t3 i1 Z; J4 `" X# o
火麻仁1両
南杏8克
北杏5克
雪梨2個tvb now,tvbnow,bttvb4 I- c/ i2 m+ ]4 Y0 D. O2 ?9 x
豬瘦肉200克
蜜棗3粒
生薑3片
7 H' L2 P- N! [: L$ H
做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；5.39.217.768 N3 o9 d. z' j  ]% ^8 J% o' {
2 各藥材洗淨、浸泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 a/ `2 ?; j  b, N
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；公仔箱論壇2 D( C1 }; V  i$ f5 L! u
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

潤腸小甜品蒸香蕉tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ H! |1 U- I- D9 g( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) Q% x4 \8 E
香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。tvb now,tvbnow,bttvb) o: K' s2 t$ n2 G5 }

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 C+ \5 b( d+ s
香蕉一條
蜜糖適量
7 z/ J+ d$ c1 J2 ?! J) I% @/ \9 I
做法：
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用

潤腸前菜火麻油伴西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ G* m/ x/ B; m. f7 y& g6 m

西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ T0 {7 \$ p, d) c1 y% s& A9 ^, k/ \
0 m" W3 O  [- y' |% _
材料：5.39.217.761 D6 g' t' A6 u: n2 U6 v8 w
火麻油適量( _, v- P- f6 O4 X' W, v4 M8 ?* k
西芹菜兩條
9 r. t/ S% ^/ p* A
做法：. F2 `( v7 a- X" J0 W, O: s

1 西芹菜洗淨切段tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* F; X# A& x3 Z8 b8 K+ N
2 用水煮熟西芹菜
3 去乾水份後伴火麻油吃公仔箱論壇+ a0 [) r" p- G1 b6 n- F1 v

採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)