標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ 5.39.217.76  P( o! M$ M. F3 C# C

2 u2 c+ p" }% D/ x& {0 {% \( r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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' M" n# F  }/ h3 [% n蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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* R) L- x5 u, m* I" }( k- C建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; |* A- e0 c3 ~
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 tvb now,tvbnow,bttvb: V# K7 P- V/ n2 r

. {6 F4 b% M& ~8 T5 X; ^6 j# O5.39.217.76防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 n$ w9 i3 }& V9 |: E; D4 h, x4 c
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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8 A5 Y- x& t$ J6 I% y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
. Z& l6 K3 M. V# ^0 z( S其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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+ d* m/ N7 ?6 e" m4 {( Ytvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C   S. n4 |; x$ C% W* ]" B
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb' ], i$ O: p# D1 \

6 z" @; ~) [5 g+ q$ |! R: q8 |公仔箱論壇建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k  V* K2 O9 W) q
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 5 s' E9 s/ w! W! B: h1 r9 a6 [$ ?8 z( i
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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& y6 q: }( [  {# b5.39.217.76維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N: l% t/ q- ]5 q- N8 x

* X$ F4 l  M9 o) P0 S  dtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
0 \' T/ l$ K. A  b" I# @( k6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 公仔箱論壇8 V- w) J- h7 g% i+ I
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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: Q: I4 w  s, s$ y6 @( G" o" ~tvb now,tvbnow,bttvb維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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' O* \, k7 a: Z( F% M# p建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇5 g2 D1 o; c3 Z0 ^) H9 j1 r
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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' u8 Z7 b3 d9 W# g' }) g( D; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 & }% v( N; E! o) S8 a0 j
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 [! N+ Y: N
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
3 _# f2 @  k; ]$ Z" e/ C  z其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。

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