標題:
[甜品]
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[打印本頁]
作者:
jwxie518
時間:
2006-12-26 08:26 AM
標題:
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 {8 y9 T9 D5 C, j7 x& j0 r
! Q8 p9 ^* c8 i) \* m3 z) f5.39.217.76
公仔箱論壇* {" A, u1 _2 Q) l
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
tvb now,tvbnow,bttvb( V2 Y( ]0 T7 N4 @4 e" ?: W3 K
糖------------------------------2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# D4 b7 N/ D8 Y$ ^4 G
朱古力粉-----------------------1湯匙
3 c# P5 v$ q" C1 o1 S( \, d& V( utvb now,tvbnow,bttvb
鹽------------------------------數湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; W- `" N7 ]( I, a. v3 ~+ f/ A5 Z
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
tvb now,tvbnow,bttvb( Y, M4 i: I9 ^# f1 s9 z
' y* k3 `3 F( V B: f+ A) ]& O5.39.217.76
用具:
tvb now,tvbnow,bttvb' w' j" p" S% c
密實袋--------------------------1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I% x0 [2 u9 O, g5 B0 J
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
/ Y' M& K7 ^0 P/ l8 d0 i( R ?tvb now,tvbnow,bttvb
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
8 M6 O+ V" o& C' p$ `3 X; G# W1 r
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 V1 E8 M {! G( W
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
公仔箱論壇3 m- N9 x$ C$ U) }8 [7 q# O6 X* `
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# n8 f6 X* n/ G Q, i+ v6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* @6 A+ n6 D. H5 H) c
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
# c" B8 O+ g) Z% O$ C' d% ?
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
tvb now,tvbnow,bttvb4 O4 g4 {% x% j' a3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 \7 ?1 X# x5 P B
[甜品]原味梳乎厘
/ p# d& L0 J: k
0 G4 @1 @% H( r1 ~+ Y( v/ I3 J公仔箱論壇
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
0 ^1 l& D# r) i, T% m5 Z! @
蛋白 4 隻
4 l/ C" a& j: x
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! J2 H! M1 e" s8 W
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
5.39.217.76, `; S- w5 E7 b) S- _6 K2 D' t; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) m& N8 q4 n1 o+ U' E
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
E( b6 b% T' D9 D& a% \* Z5.39.217.76
6 隻
0 R, \1 }6 _6 x" Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ V( H% H3 I0 D5 S6 A6 d公仔箱論壇
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
- ?2 @3 e$ q+ h# p: c' p- g5.39.217.76
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 G7 c; ^2 `% N' w2 i
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4 r! I% ?8 r, A. s
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 k" v- s8 e# E
注意
tvb now,tvbnow,bttvb) _! P* z* }& [: H- A! _# ?4 K
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
9 L) M8 h1 f/ i
) S4 ~5 L9 z, _) K3 I0 F
t n2 y* G- R2 R9 L
, `1 |0 W, o9 `3 K% v# u8 F; i公仔箱論壇
[甜品]麵包布甸
. R$ o! e8 G# T/ V# C% `- X: }
' h) @- Q; u9 t) X) itvb now,tvbnow,bttvb
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
7 e l+ j4 F& g+ Itvb now,tvbnow,bttvb
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
5.39.217.76- Y5 J7 e5 B( |( o! m
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
9 ^, {) w" N" J; }公仔箱論壇
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
7 @4 v" [; D: C$ h' F$ ~
鮮奶 750毫升
' b# d/ n# h( h: y$ d
用具 焗兜
公仔箱論壇( d/ B3 u! t0 U3 d& \
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
tvb now,tvbnow,bttvb: \; r" Q) n' Z( n4 Y. C
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
. x+ W1 O \+ L H- C
3 Z4 b' Z% C D( o
[甜品](簡易)米飯布甸
4 s/ T* ?/ i3 Z- Z F7 p, V& { CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. x2 [: Y$ N0 ]) m8 }( ~6 a/ o R7 Y# r5 T
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
4 l! b+ C! y, n7 F, q/ P* R
焗爐以 150 ℃預熱。
+ K2 D8 {4 H q. b. s8 c
' F% Q$ K: [. d0 a( }" N1 a
2. 預備一個可焗的小盤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 {. y) E3 I0 i3 V: E
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
; w, \$ x- X% m
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- ~* ]$ s& h) m2 r
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
公仔箱論壇2 q1 B) R' o: f
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:04 PM
標題:
thx for share
作者:
vickyho
時間:
2007-2-10 01:30 AM
正!!!=D>
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 08:59 AM
i like cinnamon, thanks
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:44 AM
謝謝分享 !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
