標題:
[甜品]
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[打印本頁]
作者:
jwxie518
時間:
2006-12-26 08:26 AM
標題:
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
6 M. X. J2 B6 R0 r/ a; [5.39.217.76
6 d% q7 k+ I5 o' W& ^: j/ h
: Y) J! n: n0 E6 q. ?4 f1 W: n
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
0 r7 r+ j9 P" x& b$ A: g5 i/ {tvb now,tvbnow,bttvb
糖------------------------------2茶匙
g* x/ M/ G9 f& p
朱古力粉-----------------------1湯匙
/ R5 O; g- \0 B, O
鹽------------------------------數湯匙
: a2 c6 |: V( ^8 K: ~. |5 Y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
tvb now,tvbnow,bttvb* e0 ~; V4 F% O
. ^- |6 Z- o6 S @$ n( gtvb now,tvbnow,bttvb
用具:
5.39.217.768 I* P/ ]" ]( f9 I% R5 I1 A( V
密實袋--------------------------1個
, [: Y E7 u; c4 _* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
$ W$ D/ w" X% }% W9 @3 O3 C* {
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3 q7 G: a- P* V, H
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
- t- n# h9 {. |6 [
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
4 D, x# r0 q" E
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
* O$ U* W9 X- ?+ u公仔箱論壇
; y0 Y! f v- N4 Y! h
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
公仔箱論壇4 {& L4 d. h4 `: Y, F. R
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ v+ N( ]* J
& v% u6 T, T- O: B# W! A
[甜品]原味梳乎厘
公仔箱論壇9 N8 L& |1 @6 d9 U' `3 u
5.39.217.76 D, X8 B! W, [
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
3 B; n& F+ P/ N$ D% b5 ^
蛋白 4 隻
tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 q/ _( F4 J% N: X
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
7 T. d$ F+ @7 R! c
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
. K" Z% S0 |. Z2 `% |8 n
5.39.217.765 `1 V5 A6 f# E4 i
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
5.39.217.764 y5 Y& t, b' ^4 T" |8 @
6 隻
tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 I/ T! U4 w- g, r" O4 h( j
tvb now,tvbnow,bttvb9 b% H8 k) U% T# V1 Y; c/ M
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
; t5 \, M& @4 ztvb now,tvbnow,bttvb
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 ~* R, G' ?0 }
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
* y7 g) E. ?' }! ~
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
9 N& m1 }0 f" {# Z公仔箱論壇
注意
5.39.217.76, H3 t @% _8 s8 v' w. v0 U
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
公仔箱論壇" b3 h) C: y# j: o
tvb now,tvbnow,bttvb. x1 G6 v4 S; F8 d0 g1 ]$ q! S
C4 x- Z! Y9 A* | Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 p+ @* U! i" Y公仔箱論壇
[甜品]麵包布甸
- t: K. W; E0 I/ \
公仔箱論壇3 L- o9 T9 M+ G2 o9 g
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
3 [- ^6 i' l* f" |( ~公仔箱論壇
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
2 I/ N2 R- T7 m
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
0 o$ }$ y6 ?# Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
% s2 o D' O1 {$ [ a9 h2 a
鮮奶 750毫升
公仔箱論壇. _. t) `. M, _7 Y
用具 焗兜
' H9 `# ?& B6 U0 F( D; D3 l
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
- O6 L( _/ V( |5 j: P2 ^
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
/ T) G# ~& N5 _0 e, @! B a
( S( V+ P% X* _. xtvb now,tvbnow,bttvb
[甜品](簡易)米飯布甸
+ `3 c6 k" ^; q, W
5 E, l: {2 j- ?7 V( `4 w: T7 j3 ~# K
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
* T D; o9 D" t. M
焗爐以 150 ℃預熱。
# X5 {" x- s) v; u( W5 [- Otvb now,tvbnow,bttvb
* C, |+ x$ r+ A H
2. 預備一個可焗的小盤。
公仔箱論壇0 N5 R! H) R# p) ~2 i
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
公仔箱論壇- ]9 ~7 W6 _$ r- p& I+ e
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6 h7 @2 A- X" N7 Q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
$ `* j) G4 x3 R/ F/ P$ q& U
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:04 PM
標題:
thx for share
作者:
vickyho
時間:
2007-2-10 01:30 AM
正!!!=D>
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 08:59 AM
i like cinnamon, thanks
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:44 AM
謝謝分享 !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
