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標題: [甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸) [打印本頁]
作者: jwxie518    時間: 2006-12-26 08:26 AM     標題: [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕tvb now,tvbnow,bttvb* y, \1 h0 ?. Q% X2 B$ g% T

0 F, \/ s& A9 [+ O2 K6 |5.39.217.76
" F' M& o0 i8 @$ y( u( k公仔箱論壇材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
2 t5 W8 K/ J  B7 |& c9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------------------------2茶匙5.39.217.76' F  O' [5 V; [1 F# O0 B
朱古力粉-----------------------1湯匙
! R$ p4 p+ k/ ^0 f公仔箱論壇鹽------------------------------數湯匙
3 i6 _8 X, M! A. i& F公仔箱論壇冰塊--------------------------- 約半個午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" B; ^& [& H% |1 Y. l5 \

; g8 t  R. W+ ?用具:公仔箱論壇/ b$ n, u5 i) K9 v: ]
密實袋--------------------------1個公仔箱論壇' Y/ M# p7 Y2 B) b6 D
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇+ W. g; b% S7 m
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒. z- ~% D$ F+ c! L, H0 F+ ?( @( t7 E
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
" U& s, c4 _& r/ W1 B- @4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
, \7 h% z1 b5 G" y3 q. s: a7 u$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用5.39.217.76* ^. |+ Y1 {' O1 p+ j! ?

' b% t0 A4 f5 _1 Q6 d% x* 可灑上朱古力粉或碎果仁
& F- {6 S$ V! t公仔箱論壇** 可用果汁及糖做成果汁雪芭3 g7 n/ q" F. g' a+ Z6 }( @

1 m1 r  S3 T' Z[甜品]原味梳乎厘
/ Z$ ?; [0 U+ W  b; b公仔箱論壇
: H, c7 U( c! d9 |! ?+ d0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 l; |5 |2 N! e
蛋白  4 隻  5.39.217.76% _9 T- c8 L% ^
砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
' ^3 M' i" \- o: |5 Q5.39.217.76麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
& }( t% y& M9 k公仔箱論壇
6 `7 r( V: u1 i0 o* u, _公仔箱論壇用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
. O; i+ I2 [+ p+ X1 @6 隻tvb now,tvbnow,bttvb& }. Q! W/ t- {+ o- S0 ?% _* c  v

, U4 R- J3 e1 L. I/ W2 E1 m5.39.217.76製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  
/ W1 K" z0 {$ p( j: M公仔箱論壇2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  
& y; x2 t% J0 y$ ~) `; i3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 `; |. P. O: L! Y
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  5.39.217.764 ^+ C* K; O% y$ X6 C
注意  
$ y' _( {4 N8 g# G- `, R& X# x# r+ b2 U; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。5.39.217.763 {" `) K- e" s9 E8 E6 E

1 h; e# [$ R0 a% J! F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  L% x6 t) ?. p- s! H- f2 o
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[甜品]麵包布甸
7 J) ^4 t4 @* g, v5.39.217.76
( g5 v- n7 K4 S, O$ U  i5.39.217.76材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)7 G& L. w: m( i& M6 t7 K
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
# m4 P1 ~- N# a4 s8 h* j( e/ wtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  
, n5 c3 w; k0 [* Q, e荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  
, z8 }% n0 A' H' D公仔箱論壇鮮奶  750毫升  公仔箱論壇+ J. R" R- X0 `$ A
用具 焗兜  
0 C# t/ B1 r  }! s0 k/ `! k# m5 Z製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  ! P7 v2 S4 K: E: n5 _. r4 h
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。: M: A1 D2 W. z) X1 a
, ?: G. n8 d. h9 @. V3 Y
[甜品](簡易)米飯布甸
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5 d7 O9 A+ f- Y1 l3 O7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.% g/ W# H# w  K! s6 v8 x+ Y* D# [
焗爐以 150 ℃預熱。
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2.  預備一個可焗的小盤。  公仔箱論壇! G& q, I! o" N
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% S* b5 d& i. W( x
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
8 a, b, G' q. R/ I+ Z6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  5.39.217.76- N* t+ J! u* q( D8 f. I0 ]% i$ d
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:04 PM     標題: thx for share

作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:30 AM

正!!!=D>
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 08:59 AM

i like cinnamon, thanks
作者: zjustin2    時間: 2007-2-22 01:44 AM

謝謝分享 !!



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