標題:
[甜品]
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[打印本頁]
作者:
jwxie518
時間:
2006-12-26 08:26 AM
標題:
[轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 b/ b9 W( o2 P1 |
6 L( `/ B5 k1 e6 K( X" K) ]$ A
, s) e1 ?0 u5 Y0 o: }6 |$ L! U0 H公仔箱論壇
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
9 {: r( p9 M! E t$ `tvb now,tvbnow,bttvb
糖------------------------------2茶匙
公仔箱論壇6 x; K' g5 d4 ]0 Q2 c( P7 O" l
朱古力粉-----------------------1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb& q b5 K; u# t
鹽------------------------------數湯匙
1 Z4 [. Z L! |- v3 q3 P5.39.217.76
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
5.39.217.761 j* G, ~3 v7 r" G; n
) N8 M/ D* }7 m& J% \; w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用具:
# E: ~9 E. N' U. Z: N1 K公仔箱論壇
密實袋--------------------------1個
* V$ S' H6 r6 k& h: `* ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
# w; n9 E8 f7 b" c+ s' Jtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 `1 p$ O* y0 T& B- |$ y
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
7 x, @& y+ v& i9 i7 c公仔箱論壇
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
公仔箱論壇) i! I8 y2 x2 d" L' R
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
2 Z: |/ t2 d2 w/ M. G1 I
9 r* b- V+ i m U
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
A% s, C) }" Q; y
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 F# S7 h" L$ T. U
5.39.217.767 t9 q x( e- d& t; r V6 T; V
[甜品]原味梳乎厘
; f. _. G6 h4 Y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 o. z+ o; g
材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
公仔箱論壇0 r- F9 C2 n8 W% i. p& U3 G
蛋白 4 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( {' |+ U3 c$ A6 c- v! `; T
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升
8 C6 \& l; D) p5.39.217.76
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
# L7 q: w. S* W9 E1 D) N3 U6 I7 m公仔箱論壇
% U2 \$ I7 e* i1 _: \
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
- d4 M9 S' q7 R3 o; N
6 隻
^- x: g* f8 |3 a# r( Z+ M! [! a公仔箱論壇
# V3 ]9 ?3 B* |2 m- ~$ P x0 B
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( J3 b/ t' k3 ~6 r. |
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
- G8 E/ w. A2 N2 x
3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
3 f; ~9 X" y% o J- o! X公仔箱論壇
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
公仔箱論壇4 z% Y6 L2 t4 [0 _2 M5 A
注意
: w. B1 s8 T! n; v( G" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
2 ?: _# ?5 ]0 U& F3 P" T, k
; r3 q; b. u5 B& s! S& q+ U
公仔箱論壇4 ]7 q4 l1 y/ P" g# b6 n9 x
% s! S7 S' P, L& G# U6 b3 m公仔箱論壇
[甜品]麵包布甸
6 n. z; E( H( _7 X
/ H) o$ K( K* O! X/ ~3 t
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
0 p9 p3 r2 A! ^" Z P3 A/ u# w# m
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
( q! Y& _; N. R5.39.217.76
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
& U3 w2 W0 v' U" W1 h0 P6 j- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
6 N; n5 f2 O$ r( Jtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶 750毫升
; c* F7 s3 M, |& ]" h公仔箱論壇
用具 焗兜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ h, R, N2 |8 A/ W
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
3 g0 _; G# g* m9 X
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
& [5 y7 R! k4 L8 V/ H( C" ~公仔箱論壇
5.39.217.76# F! B7 D. H) S% k( n
[甜品](簡易)米飯布甸
8 [' U: Z" d t
tvb now,tvbnow,bttvb& x: G0 {& J% ~: k/ c
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
, T4 B* y' \+ c. \8 B0 c# r" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
焗爐以 150 ℃預熱。
i# J5 ~: ]5 n% l8 ^; w- H5.39.217.76
公仔箱論壇" \! ~( c, U' V( L! c+ t3 }# @
2. 預備一個可焗的小盤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ l2 n7 e0 |2 H# m4 ]% e2 C9 x' k
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
, Y: I# T4 B$ j$ `. F8 G- E5 ]+ [4 j
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
, O- a. ~- W; b* v `公仔箱論壇
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
) B3 w( B; m+ w+ ~4 A2 ?0 M4 [9 p: _+ A5.39.217.76
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:04 PM
標題:
thx for share
作者:
vickyho
時間:
2007-2-10 01:30 AM
正!!!=D>
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 08:59 AM
i like cinnamon, thanks
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 01:44 AM
謝謝分享 !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
