標題:
[西式食譜]
泰式焗蟹
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-25 06:27 PM
標題:
泰式焗蟹
材料：（4人份）
公仔箱論壇1 M4 c, v! b& `/ ~ Y/ \7 t1 t8 h. F
花蟹1隻
0 b" E+ E y9 p o% a
（約1斤2兩）
2 Q4 _- ^" K+ W! |/ J
西芹1條
% O0 X b' p0 }/ r. |: N7 \3 A5.39.217.76
蒜茸少許
. [7 s, W& T/ ~% h公仔箱論壇
洋蔥4條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 Q, w( O' E& U; D+ p8 O
蛋液3隻
* \; E5 C/ y! \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c y, ~3 r7 g/ A x
9 d+ j. Q; i; H2 L# d
tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 @9 R- q- X
調味料：
; U2 y) u- F; ^5.39.217.76
魚露2湯匙
8 X; X) e8 V; E3 W+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰汁2湯匙
4 o" C( X6 b+ dtvb now,tvbnow,bttvb
花奶2湯匙
# `3 w$ Z* M3 l3 q/ y公仔箱論壇
泰式辣油1/2湯匙
5 C9 t' h, G, D1 [. b2 V8 stvb now,tvbnow,bttvb
XO醬2湯匙
* X) [$ \, t e2 h+ q& `4 } f( B3 l
美極鮮醬油1湯匙
5.39.217.76- h+ S u! i$ ?* ~6 Z6 X
( I* M/ L$ n Q# `9 ]
公仔箱論壇8 X' ~& k- E8 O8 I7 P5 a# Y# B
公仔箱論壇/ Y, Z# W! j) e; n2 _
* {& [& l+ w/ T4 G3 V9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇6 K+ A& E, _: a5 R4 V
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
. O0 n4 y; w3 ~; x4 X7 J& y公仔箱論壇
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
5.39.217.76( {* V5 `; g# m
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
公仔箱論壇! b8 e3 A3 k" K( b, h
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 w! {$ z1 f1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" w: v0 u7 G4 F+ y0 i# K ?+ H/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" ^9 a) U% r9 I
$ ` x' B4 S+ T
小貼士：
( h/ q5 b4 p# b! x* r5.39.217.76
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:08 PM
標題:
thx o0
^:)^
作者:
sushimuimui
時間:
2008-8-31 01:59 PM
多謝分享.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
