材料 |
鯇魚尾 1條(約240克) 夏威夷木瓜 1個 薑 2片 紹興酒 2茶匙 5 q1 a/ d. x0 W 脫脂牛奶 1量杯 |
製法 |
1. 木瓜去皮去籽,沖淨,切件。 2. 鯇魚尾去鱗,洗淨,加入醃料醃勻。 3. 燒熱橄欖油約2茶匙,爆香薑片,放入鯇魚尾略煎,灒紹興酒,再注入3碗水。tvb now,tvbnow,bttvb* a" N& F- }! Q- h 4. 煮沸後加入木瓜,直至材料熟透便可倒入牛奶,使湯變濃,最後放入調味料,即可盛出食用。 |
調味 |
鹽 1茶匙6 Y5 b( C# Z* n# u$ K8 F# H+ m 醃料 鹽 1/4茶匙 / l: q. A0 a" u& P$ k; P. B 粟粉 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 |
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