標題: [健康資訊] 遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食 [打印本頁]

---

作者: spshmh    時間: 2019-3-7 05:32 PM     標題: 遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食

【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體
7 X9 s9 T; v; T5 a' c4 A) X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ T, [# D7 Y) K4 |- O; X, M: v% F
阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
! J) x& q% |; C4 B& M* O+ Ztvb now,tvbnow,bttvb' u( z2 Y# D# S! P3 {+ c) W' v
APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 5.39.217.76. r" t/ a9 \4 p* M1 j7 W
5 f6 P; [2 @( Q* j3 F, u* Z
阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
# K6 {  y8 D3 x* S8 N% N2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 {' b1 {! b) k! \: Y- @
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _: {1 w' [" L  i  }

+ }& G% z; [3 m( K6 ]: A8 l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
' l: Z8 b. ~8 q: [( ~
6 H3 Y; A$ o  l! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造成阿茲海默症的三個原因
/ d, L0 S% S  c! ~; N& ~7 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o  J4 R4 e: L5 _& p

• 炎症
  • 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
• 營養不足
  • 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
  • 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
• 毒性物質
  • 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
  • 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
  • 抽菸形成有害物質的凝集。
  • 黴菌及病原菌產生的毒素。

1 P- f7 E+ m: V8 w解毒食物：高麗菜5.39.217.768 `' ]' v2 x3 X+ l3 r9 k1 H6 g3 |5 Y7 _

$ u' ?" _1 }: H. c* `0 t* b公仔箱論壇公仔箱論壇) c% Y0 o" ^( u' l& ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 a' y9 x3 C$ V3 Q2 g- t
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
) }& n$ g; B! W/ w: e0 N, s, f公仔箱論壇公仔箱論壇2 R$ A9 K! I/ m/ s- X6 K' T+ `2 Y
可以協助肝臟的異硫氰酸酯
  T+ T( S6 S& M5.39.217.76
/ o# l6 w" N+ D# @0 R( U* O8 i5.39.217.76高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
0 A( m! [( R* d公仔箱論壇公仔箱論壇3 X5 p0 _/ o; _5 V+ j- v7 s
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 tvb now,tvbnow,bttvb  s" J. g) ^! U2 y) N- s! D6 s
tvb now,tvbnow,bttvb. V, ?$ i* ]7 M# A5 `
此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
! a9 \$ x$ c* g9 p5 l$ B  _, ptvb now,tvbnow,bttvb% K: ~3 r( m: N. l7 [2 t
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
  q# h+ z4 ~+ \5 t: l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ i5 f  E# b; @

/ r5 P9 K; {" M+ R. {% b1 K解毒食物：白蘿蔔
0 j; ]# P  \4 J, n5.39.217.76含有幫助消化的酵素 6 B( v3 a1 ]; f3 B

9 b+ k9 v+ ]3 M1 Z8 n磨成泥效果提升 7 A0 Q3 w0 @7 e+ y1 ]( q" u0 G

$ I8 J1 f  }2 Q! G2 x# {5.39.217.76日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。 公仔箱論壇; K+ [  m/ _0 p! ?* S

5 S' E: L- G8 r. R6 b! v: P" Otvb now,tvbnow,bttvb還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 . }5 C5 t, g- |2 w6 _

# L7 B- N- U  J1 j. T5.39.217.76異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。 5.39.217.762 Q5 q( I- q/ j% L  v8 I3 u
公仔箱論壇* f; n" M) ^( U% V- u
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
7 C, l) N( s8 ?9 t1 x) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ M6 ]( P8 E7 {& T5 h  {
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0