【早安健康／張承宇報導】皺紋斑點、血管老化硬化、肥胖等問題都可能和體內「糖化」有關！日本蔬菜營養專家推薦一道用黃豆粉製作湯品，利用黃豆粉的健康效果，就可能幫助穩定血糖，防止身體老化，甚至也在日本模特兒圈引起話題！ 5.39.217.76# h* g% y# J& d. g( \/ y" ~; \, I4 o I
0 z* q4 t3 x" `5.39.217.76防糖化、抗老化，日本模特兒圈超夯黃豆粉湯 ; x: W# Q- x- E: p * J0 a& t$ B" P9 [ s [' J/ p著有多本健康食譜、具備日本蔬菜營養專家資格的模特兒Atsushi指出，人體老化的原因之一是體內糖分、蛋白質相互結合造成的「糖化」，除了外表的皺紋、斑點，也可能造成血管老化、動脈硬化、肥胖等問題。也因此，透過防止糖化，也可能有預防老化的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U& P8 T- S; N- I
) D' J* R) W& ?5.39.217.76而想要預防糖化，控制血糖相當重要，因此Atsushi推薦了10分鐘就能完成的「黃豆粉湯」，其中豐富的膳食纖維，能幫助抑制糖質吸收，防止血糖急速上升，因此這道食譜在日本模特兒圈也相當具備人氣。日本大妻女子大學教授、營養學專家青江誠一郎指出，黃豆粉除了能幫助抑制血糖上升以外，黃豆粉豐富的膳食纖維還能消除便秘，而且每100g黃豆粉的蛋白質高達36.7g，是非常營養的食材。 ; v3 o j" t1 z0 Y$ `# C' k; i公仔箱論壇 $ h8 D* T7 \* O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb防糖化、抗老化黃豆粉湯這樣這樣做 0 p$ C4 M6 l4 w1 j* S1 X0 d
