Board logo

標題: [美食介紹] *韭菜馅饼* [打印本頁]

作者: Raval_CM    時間: 2008-10-3 12:02 AM     標題: *韭菜馅饼*

薄薄的皮很香脆哦~~  来看看超级简易版滴做法吧:
# t& I6 H- W# V$ N  q5.39.217.76! r3 w1 w/ N; d% y
4 \: ^9 i! n  L2 Z+ R$ V+ I  O
材料:
0 \* |" ]5 a3 W% C- [6 p  m, }tvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
0 k; @' w; w! v5 l6 j! l5.39.217.765.39.217.76$ [* ]8 P8 X6 Z. b' R8 B

5 W) F4 k1 U8 i! s" [/ y5 o/ F做法:5.39.217.76# J2 o9 A0 {$ @3 n, U5 t6 r, P
1、面粉入大腕,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;
) ~0 u4 p6 i8 _% W  ?tvb now,tvbnow,bttvb* Y# F7 S6 c2 \6 F# n/ s; R$ d
2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;
* |& w1 d, j3 P6 ~& E# S$ h, |( i' }6 k5 z
3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;
2 r! O- f) D0 i4 j9 i& ~( [
7 U$ W* T" a. M3 G0 E7 ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水哦~);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;公仔箱論壇3 m: _$ P0 j$ ~) l& f2 i; @/ I

, i- x/ f% y7 d* J5 Z公仔箱論壇5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。
6 l8 c1 O  u/ o4 c$ ftvb now,tvbnow,bttvb% s+ c7 f) x5 Q, e

0 O" B0 {" C6 a( F, p
& j7 l8 ]8 B3 y8 G9 y公仔箱論壇
作者: sally2888    時間: 2008-10-4 08:59 PM

这倒很简单做。。。。谢谢分享
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:23 PM

thankis for sharing
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 03:24 PM

谢谢楼主分享。。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0