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標題: 初戀滋味 [打印本頁]

作者: may5411 時間: 2008-10-2 11:17 PM 標題: 初戀滋味

...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段5.39.217.76+ S  V/ v) j7 n. h% @6 u
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
            2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火  . e. D' I0 g% z# ?0 ]! j
               3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料共拌炒3至5: D8 k7 f4 g6 N1 o% W
                     分鐘熄火即可 & t& `' N' n# s' {3 M, d% D: ~
[注意]:    本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差)

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:16 AM

谢谢分享。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:25 PM

感受到了。。。美味。。。。

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