材料tvb now,tvbnow,bttvb8 D' \: b' i+ b8 j' U* F5 V
(二人分量)公仔箱論壇3 y, B, x8 y% Z2 j
中蝦12隻 6 i" z; G0 C6 L3 P' U& N$ ]. G6 D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋3隻 6 B$ y0 e. Q( F C蛋汁(拌勻)2湯匙 & N. ~# i, J5 O9 a4 E( N ~) wtvb now,tvbnow,bttvb生粉1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S$ _$ S& o" z
油41/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 u u5 N1 w
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 t) F' F" k2 `+ J: N
+ r z# R! ~ V/ q [tvb now,tvbnow,bttvb製法 7 g+ R' l3 r) k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。' R% R$ T) d& ]# E0 j* |
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 W" r' [2 H, ^9 s1 E8 t
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。 0 n' e3 p. b6 B' a; @5 {公仔箱論壇4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。+ e3 y" c! e$ g* Y5 X$ j0 F9 Y
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。5.39.217.76* }) i6 r: g1 t* Z W* V @# T
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s U }, V1 b
鹽1/2茶匙 $ v6 @6 Y/ `8 J6 j4 L, D2 H% T公仔箱論壇胡椒粉少許 ) e8 q t! k1 r公仔箱論壇3 r: {" B4 {- D6 M9 k
備註. z! c7 Z5 o* h9 l3 F! W
若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:21 PM
thanks a lot作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:12 AM
一定很好吃。。。谢谢分享作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:27 PM
最爱最爱。。。一定会学。。。。作者: chenyu200109 時間: 2009-7-28 03:48 AM
