公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 越吃越苗條！酵素飲食重啟代謝力，輕鬆享瘦 [打印本頁]

作者: spshmh 時間: 2019-2-26 01:13 PM 標題: 越吃越苗條！酵素飲食重啟代謝力，輕鬆享瘦

【早安健康精選書摘】每天斤斤計較卡路里，只吃低卡食物，體重還是一點都沒有動靜？當不正確的飲食方式導致體內囤積太多脂肪細胞、白血球屍體、血栓等「污泥」，造成了｢細胞便秘」、身體停滯時，無論多麼嚴格控制卡路里也瘦不下來。 + m- D& N$ L( K% Q7 V4 Y  B- v  w

如果 想要真正健康又快速的減重，就要大量攝取消化、代謝時所必須的營養素－「酵素」，同時避開會抑制酵素作用的ＮＧ食物 （例如白砂糖、豆類、高GI食物、食品添加物等），改善停滯的代謝力，推掉堆積在體內的脂肪、宿便、毒素，才能自然養成「不易胖」的體質。  公仔箱論壇6 v. m5 L0 T. ]7 s5 ~
& Z) ?! k, I/ _: v3 q1 V# h9 u
任何人都適合的酵素減肥法，遵守下列八項活化酵素的飲食規則，讓你越吃越窈窕，輕鬆享受！

飲食規則一：將生的蔬菜、水果磨成泥可以提升酵素量
公仔箱論壇# x  s4 ~4 }7 s* X# }4 ]- _: W
酵素透過磨碎的方式可以使其活性化。除了白蘿蔔和山藥之外，紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、蕪菁、馬鈴薯等蔬菜也都是適合磨成泥的美味食物。而和生吃水果相比，將水果作成果汁更能使酵素活性化。可使用果汁機或食物調理攪拌棒來製作，比使用榨汁機更能留下食物原有的纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; a3 K# L4 q2 S: p! R

飲食規則二：避免會抑制酵素的食物tvb now,tvbnow,bttvb4 |; ~! C* t1 g. K& g& _
9 Z. ?2 x$ z' h+ ~5 h8 ]* m
tvb now,tvbnow,bttvb9 N6 z( l1 q  g# a
植物的種子之所以不容易腐敗，是因為具備了ABA（脫落酸），對人體來說是種會抑制細胞活性、加速老化的有害物質。若持續大量食用，有可能會導致肝癌、胰臟癌外，還會成為引發各種癌症的因子。而生的堅果類或豆類等食物，裡面含有酵素阻礙劑。當吃下這類食物時，體內為了分解這些食物，也會消耗掉大量的酵素。
因此，在食用米、大豆、稗、黍及小米等的種子，以及生的核果類、毛豆、蠶豆等豆類前，都必須先浸泡水中12~24小時，以中和酵素阻礙劑，並消除酵素抑制物質。& v7 e: }# c: L% U2 r- p0 ?

飲食規則三：多吃發酵食品可以促進酵素活性化7 n" J. C7 J; z9 s; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 H: `- M5 ?/ N  O  Q
發酵食品因為乳酸菌含量豐富，可以增加腸道內好菌的活性，也能活化酵素，讓腸道的消化吸收運作更順利。其中，又以內含植物性乳酸菌的發酵食品能更有效率的增加腸內好菌。公仔箱論壇! P6 ^1 O6 r6 X$ F
植物性乳酸菌發酵食品－「納豆」，是最推薦的發酵食品。包含了可以讓血液乾淨順暢的「納豆酵素」、異黃酮、膽鹼、豐富的膳食纖維等等；而可以降血壓、控制血糖、消除疲勞的「醋」，酵素活性化的功能也很強，也是很優秀的酵素食品，其中又以熟成的日式黑醋營養價值最高。
0 G; s! N. n, w* }2 `% t  S, r
飲食規則四：均衡攝取熱食，並適時食用營養補充品公仔箱論壇! P& N- |3 v: u; |3 q. F

加熱過的食物，雖然裡面酵素都死光了，但是也有經過加熱後，營養價值會提高的食物。例如香菇與白蘿蔔曬乾後會增加纖維質與礦物質，比新鮮的更好。此外，所有蔬菜加熱後細胞膜會被破壞，其中的營養素反而更容易被人體吸收。若是太忙或其他因素而無法好好攝取足夠酵素時，選購酵素補充品也是一種方法，如果是透過天然萃取的酵素，就不用擔心會有副作用。
公仔箱論壇/ p  D; X1 x3 w5 B7 N, z
不用過度侷限於一種攝取方式，均衡攝取各式各樣的食物，並用不同的方式料理，這樣的飲食習慣才能瘦得漂亮又長保健康。 - Z+ a& D* m/ O  H) B
公仔箱論壇0 e5 J8 x3 i5 a- f! K% G! [
飲食規則5：膳食纖維可以補強酵素的力量公仔箱論壇/ X5 P( V+ a3 t# u3 z/ S9 g# a& y
tvb now,tvbnow,bttvb3 C. J& Y/ k* a! l, ]. W7 z; K
5.39.217.76* |4 \8 V2 a1 P' \
膳食纖維能幫助食物消化、吸收，促進毒素及老舊廢物代謝出體外，以此維持腸胃順暢，在酵素瘦身法中扮演十分重要的角色。柿子干、黑麥麵包、地瓜等，都是富有膳食纖維的食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 S8 o8 {4 R4 N' ~+ |3 f# E
飲食規則6：豆漿跟優格比牛奶好5.39.217.763 E0 B& J" c0 i6 Q, h

由於牛奶屬於動物性蛋白質的一種，會大量消耗體內酵素，因此應盡量控制攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* }2 U" E2 a" Q% N  _; ?
若想要攝取乳製品，建議以屬於發酵食品的優格取代，從牛奶發酵而成，但難消化的乳糖已被葡萄糖所分解。此外，優格還擁有比非德氏菌等好菌，可調整腸道環境。另外，屬於植物性蛋白質的豆漿也可以對身體發揮很好的效用，有諸多的好處。公仔箱論壇- U5 B9 a; u" S! y' d0 m6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ H+ E- r# \
飲食規則7：適量攝取優良的油脂. l! n/ j, `/ \" w
$ N' C6 T8 P+ d4 y/ p7 ~5 Y
減肥時很多人都會嚴禁攝取任何脂肪，但脂肪是人體所必須，不但可以維持體溫，也可以幫助糞便順暢地排出體外。若飲食中抽去油脂，就會妨礙腸胃順暢運作，因此應適當的攝取優良的油脂。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ F- ~& k9 g- ^$ w1 f
tvb now,tvbnow,bttvb' P, w# }) S4 ~
" I8 {0 D$ Y7 _; B
可選擇含有豐富｢α－亞麻酸」的油如亞麻仁、芢胡麻油、紫蘇油等來當沙拉的淋醬，是可使血液清澈的優良油脂。此類油容易氧化、不適合加熱處理，若當淋醬使用，盡量在30分鐘內食用完畢。而若要加熱調理，則可選擇不易氧化，含有豐富油酸的油（菜籽油、新紅花油、芝麻油、玄米油）。
公仔箱論壇: b/ Y, P% `! N6 D' ~# v* W0 O
飲食規則8：一天喝一公升以上的好水公仔箱論壇: @+ c' s$ @, a: [( _

) B% r( C/ @  ~; |4 P公仔箱論壇
想要使酵素充滿活力的運作，就不能缺少水。水可以使酵素確實運作，提升代謝力，促進體內老舊廢物排出體外，因此每天都應該要攝取充足的水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" f& h4 V+ ~8 m  }
但不要一次大量攝取，而是要經常一點一點慢慢地喝。也要注意，盡量只喝｢水」，而不以咖啡或茶來取代。因為喝其他液體，身體會消耗到酵素來分解。
2 M( c3 i! S: }4 ]3 j
, j. [/ z6 G# C3 v- I+ G
選擇好水時，還原水是很好的選擇，去除活性氧的抗氧化力強，讓酵素能良好運作，而無色透明且無臭、富含礦物質、PH 質接近中性的鹼性水（ph 質 7.4~8.0），也是推薦飲用的好水。鹼性水有許多酵素溶解其中，水分子小，利於身體快速吸收，使酵素能良好運作。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)