標題:
[健康資訊]
血管老化兇手找到了！日專科醫：吃這片護血管
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-26 12:56 PM
標題:
血管老化兇手找到了！日專科醫：吃這片護血管
【早安健康／張承宇報導】海苔香酥鮮脆的口感讓大人小孩都相當喜愛，而除了美味以外，海苔也含有豐富的維生素A、C、B群、鈣、鎂、鐵、碘、蛋白質等營養，更含有能促進肝臟代謝、預防肝病的牛磺酸，堪稱是大海的恩賜。
# g/ e/ {: G" _: `* K' L" U
tvb now,tvbnow,bttvb+ K: X2 f+ a6 A7 I+ X7 L
而日本血管外科專業醫師更指出，海苔中的葉酸，能幫助對抗除了膽固醇、三酸甘油酯以外的第三種健康殺手：高半胱胺酸，達到保護血管、降低心血管疾病風險的效果！
6 J! j4 Z2 f, _) A) P' _
+ A# E5 @7 U+ v5 }7 w
體內「高半胱胺酸」是健康殺手，吃海苔補葉酸可望幫助抑制
5.39.217.76) k" @1 Q2 s7 Z( Q- {* R+ P2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( V7 `; p* g
日本北青山D診所院長、血管外科專業醫師阿保義久表示，「高半胱胺酸（Homocysteine）」是除了膽固醇、三酸甘油酯以外，第三種被發現會加速血管老化的物質，會讓人容易手腳冰冷、損傷血管壁，還可能提高動脈硬化、心肌梗塞風險。而且這種物質會隨著年紀增長，或是偏食而增加。
5 v- ~; [$ n+ G2 S$ M+ H公仔箱論壇
, y/ _3 ?3 }6 B# `. k. A( R6 S
阿保義久建議，有著「海中的黃綠色蔬菜」之稱的海苔，就是能夠保護血管的好食材，其中豐富的葉酸能幫助分解高半胱胺酸，減緩血管老化、改善手腳冰冷。日本藤東診所院長藤東淳也則強調，葉酸除了抑制體內高半胱胺酸增加的效果，還能促進老廢物質排出，同時也是預防動脈硬化、巨幼細胞性貧血等疾病所不可或缺的營養。
$ O+ e* ?) t3 h$ N- s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ Q% U/ |+ O% n' L
而想要攝取充足的葉酸，藤東淳建議一般人每天攝取240微克，孕婦則建議提高到兩倍480微克。根據日本文部科學省五訂增補食品標準成分表，100g海苔含有的葉酸超過1000微克，而一片3g的海苔大約就有57微克的葉酸，吃4片左右就能輕鬆補充營養。
/ Q# U- m: {' u" x' o5 O1 f+ U
藤東淳醫師提醒，由於葉酸是水溶性維生素，容易隨尿液排出，因此不建議一次大量攝取，應以少量多次的方式食用，更能被人體順利吸收。
3 F& m9 Z' T8 D' m) ?6 p
' U* y {! c: O' ]6 a" | u' q5.39.217.76
簡單海苔食譜幫助輕鬆攝取葉酸
5.39.217.76. N- l, \8 T' C7 \; V8 N
c4 L {* ~0 Z9 C$ \' L! X% A% }3 ]5 [
材料：
海苔、蛤蠣、白味噌、高湯、蔥適量。
tvb now,tvbnow,bttvb# n6 m% h% V$ \# [8 Q# {
+ {8 ^' X/ c0 ]9 D0 q( i5.39.217.76
做法：
* D3 ~- Z! i" } {3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛤蠣吐沙後清洗乾淨
和水一同放入鍋中開火煮
待蛤蠣打開後將味噌溶入
再加入海苔即可享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
