公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 葡汁牛柳卷 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-10-1 03:48 PM 標題: 葡汁牛柳卷

若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。: ~3 k1 c% o+ B4 P; ^# s! \
5.39.217.76, d4 y6 o: a2 {7 ?' ^4 _

材料
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 G' r4 z% t& d6 ~7 w

製法公仔箱論壇0 _- M- ~4 g) C
1.- ]5 ^$ D/ G* `* L
牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇! p8 B3 g, |4 Z3 {1 t& N# o7 I
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇8 _9 z4 ^4 T: t( N0 |% H+ K% u
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。* D2 o f: x# X D* C1 {( l
tvb now,tvbnow,bttvb5 l# S, A+ @, {; | c
調味
醃料： ; o% p: [; M7 a' f" e
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙0 S# O5 Q) g" d0 ]" p$ ]. I3 \- l+ u
芡汁：
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙

作者: hr8828 時間: 2008-10-5 11:25 PM

thanks a lot

作者: sally2888 時間: 2008-11-5 12:06 AM

谢谢楼主分享。。。。。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-5 03:40 PM

多谢分享。。。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)