材料:公仔箱論壇, a- t3 C6 ?8 h0 P' M o
吉利T8g、公仔箱論壇 \9 U+ ?6 |# e! I: |
水100c.c、" U: q3 V6 |) j
麥芽糖200g、 4 A2 C7 r9 E; |. B7 }公仔箱論壇元宵粉300g、(糯米粉) ! a( M+ G5 x9 U5 O公仔箱論壇水250c.c、 , f. c/ Z7 P4 ^( N& j+ q. y+ l2 w白砂糖300g、 ' F" ]. x' S& ~5.39.217.76麥芽糖漿70g(或用玉米糖漿)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% s2 C; c' z3 ]
太白粉適量、 4 d" L9 e6 L1 C7 [椰子粉適量、tvb now,tvbnow,bttvb. Z X" L' M" O0 o
黑芝麻粉適量、 3 G# K0 L( j+ [+ Z+ Y紅豆沙200g、& }! N$ b1 i- E, o9 j
白豆沙200g、5.39.217.76; T+ g/ A: d& S/ e4 q6 W
芋泥200g 5.39.217.76( q5 q2 M N" b! \9 j& \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- z& F( X; W- v/ U; G' m
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做法:公仔箱論壇7 p* q. L8 `$ D1 q# @
1.吉利T加水調化(從100c.c水中取少許)。 鍋中放入剩的水加麥芽糖煮滾,加入(1)煮勻成麥芽糖水,離火,放冷卻。 7 ~4 I# l' k0 @- b" A* } [' r! x! {5.39.217.76 ' W: o) x M: ]( N" @2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋泥加入適量的麥芽糖水,調整至像耳垂般的軟硬度。取一容器,放入元宵粉,分二次加入水,揉成糰像耳垂般的軟硬度,糖分次加入揉均勻(加入糖拌勻後呈現狀態是稀稀的)。 ' H5 E8 Z$ ]( z& B) R" b7 y
- G' R2 E! h8 Z/ n. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸盤鋪已打濕的蒸籠布,倒入粉漿(不要填太厚,可分二次蒸),水滾放入蒸籠,蒸20分鐘(用筷子試插入,不沾黏呈透明狀即可,連蒸布ㄧ起提出,底部沾水,用刮板沾水即可輕易刮下糯米糰。將糯米糰放入攪拌缸,用板狀攪打器(量多,就用鉤狀攪打器),以中速攪打,加入攪打至光光亮亮的麻糬糰。 & h0 j& L. b; i* r A) G# N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 m% Q$ I: f+ b. l/ L/ s( f
4.用飯匙沾冷開水,挖取適量的麻糬糰,放到太白粉上,並往前捲二、三捲(捲時不要將太白粉捲入裡面),用虎口擠出一球,按扁包入紅豆沙,揉圓沾滾太白粉取適量的麻糬糰,放到椰子粉上,並往前捲二、三捲(捲時不要將椰子粉捲入裡面),虎口抹油,擠出一球,按扁包入白豆沙,揉圓沾滾椰子粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( w9 W+ @3 L9 f1 I o