標題: [冷知識分享] 無法避免的環境毒素、人體內的毒素，如何用代謝將毒素排出？｜陳俊光副院長｜健康連線 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-22 10:26 AM     標題: 無法避免的環境毒素、人體內的毒素，如何用代謝將毒素排出？｜陳俊光副院長｜健康連線

我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
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: Y4 S: u/ t8 K0 P# u  c, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝是什麼？對身體的功能為何？ tvb now,tvbnow,bttvb* p0 M( Z7 F+ e% n$ y% m: L6 X

4 K* ^0 N7 ~% U/ L7 X4 t. F陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。tvb now,tvbnow,bttvb% q( V; `) V  }; n+ T  m

, S9 j( A% }- ?1 H- Vtvb now,tvbnow,bttvb代謝的種類
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• 基礎代謝
  9 J8 R& I2 y% ^/ E' C, x5 ^4 a陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。
• 新陳代謝
  2 v8 |+ u# w0 u8 d" W4 @但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。

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陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：: c0 T$ q! M8 `! X( M( z
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• 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
• 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。

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如何得知代謝是否良好？ 1 B1 u  v. ~0 C  x% x) i
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陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。
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身體能代謝有毒物質嗎？ , A1 n- K. ~  S8 w9 J  \

/ S1 K, Y9 L) g+ {: ~/ W, L0 B5.39.217.76「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成. ]! f- x8 R* E7 p
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他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。
  I/ b& O% n3 O  `! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 w! k7 ]3 F" H  T" H
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。2 c8 y. W5 y8 @- I5 i2 D
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不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" y4 G$ W* R, y2 k; b' S

  |2 I! Y9 {" {5 c2 v0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何避開環境毒素？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. q* p( _5 _5 A( m/ a) _
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• 多喝水
• 飲食均衡
• 保持運動習慣
• 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代

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環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
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另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。' X3 x% \# P5 x* o0 H

' p/ x! P: J0 b  Q8 btvb now,tvbnow,bttvb「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。( h( h! B) G6 |" B- J6 ^

: |5 Y0 X& C# \/ e5.39.217.76此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?
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認識塑膠製品
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日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。5.39.217.76+ n, z# T5 V6 e; P8 O+ `

6 u( A+ v  |) G" A; H公仔箱論壇「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。+ h! k. z$ }8 K: s) b! ]) F# \

7 C) E& e3 V( v; C5.39.217.76他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。

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