標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 :
1 g: a* d: c$ e4 z; W 6.5 克鹽+ V( I# \  s& h! w2 f
21  克糖
2 C) P' y" B0 ~+ N  ~# T5.39.217.76  21  克牛油
0 N$ n: i, A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  180 毫升水
# S+ N! a& G6 }- z# V  F5 _, Q  O6 Q   35  毫升牛奶6 L8 ^3 T3 L" F( \: q! q
    5  克乾酵母
% Z1 B( c9 ~$ V4 j# Qtvb now,tvbnow,bttvb    350 克高筋麵粉3 X( \" [1 {6 \1 H

3 j$ e& Q; P5 ?做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
/ w$ l. T* R# z. b9 E5 x0 @5 S              揉成圓形麵糰。
4 V* [& J% A1 ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
4 }. R- u8 I" R+ \; q' M  J公仔箱論壇          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
5 s, |4 f: \% Y              作放氣。
) N( x" A8 r* m) k% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
' |* P" y) q) v5 G          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
4 ]0 j  F. Z6 U, u          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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