標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 :
0 ^" d& W. D5 N3 x$ \tvb now,tvbnow,bttvb 6.5 克鹽
( I; Y% X3 I- E 21  克糖
( t' ~/ L+ h8 K+ H0 P) N公仔箱論壇  21  克牛油
1 D# P! \- {+ s: i5 stvb now,tvbnow,bttvb  180 毫升水
/ }. l. L. T9 g5 T( H  Y   35  毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 |) q/ l4 {$ M1 p5 _- k' F
    5  克乾酵母
& b, t0 u' n  R2 X* }. C4 `    350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ A# M& q: A0 ~% V& r
) K8 ?4 Q8 i: b
做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，; `, l% {9 W) ]4 A( `* a3 X
              揉成圓形麵糰。
+ E/ A4 E  C! R8 D; L          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
6 }" i$ ?+ n% O5.39.217.76          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇& x2 u- t: N, D4 ]8 K2 p% t2 C
              作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# ]- v" C5 }5 m$ X! c* k
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C$ G0 l3 N& ?2 z
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。5.39.217.76( {( _6 H% {* @: D+ O
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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