標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ _3 `. T& u  n6 N
6.5 克鹽
( g4 i7 {1 T/ C+ dtvb now,tvbnow,bttvb 21  克糖) C2 [# ~6 m5 F6 E- f2 {
  21  克牛油
& I) E) j& Z( T" I3 N  180 毫升水; T+ ^* v  o! h% ^+ b. t5 n2 A1 h( S
   35  毫升牛奶* e8 D  B& i  B( F
    5  克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 j1 d0 r3 U% Z
    350 克高筋麵粉: {2 a1 M/ N- G7 K, y- ^

+ P* F5 W6 [$ ?5 \! dtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
  t6 X  \$ y1 \0 Z3 }2 q9 P              揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D$ S# ~; `5 }
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。. x% O% z9 q) R) y3 F8 i0 t
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
" a0 B+ p1 |8 }+ I" p- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              作放氣。
; X$ M! m' {6 k6 Q( Z# c' F; d          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
/ a7 |1 j, c. j& d3 k$ P& L          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
# T% X% T1 W# d( y8 j          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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