Board logo

標題: [健康資訊] 感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-21 06:20 PM     標題: 感冒多補充蛋白質好超快！營養師「抗病神招」大公開

【早安健康／吳慧禎報導】忽冷忽熱的天氣最容易生病感冒，感冒看診時，醫生總老話一句：「多喝水，多休息」。多喝水就可以讓感冒好得快嗎？晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎說，喝水固然重要，但她認為，感冒時多補充蛋白質和蔬果，更是加速身體修復的關鍵。 - v* i5 f" x: j) }! n0 Z

8 I( [0 [% g5 @& H7 |+ Atvb now,tvbnow,bttvb
: o7 [. W; o' K0 g5.39.217.76
) Q( K& H% w: n- \% v& W1 ~" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒時多補充蛋白質，加速身體修復！ 公仔箱論壇0 W" F- E- j& c8 R" c5 y
公仔箱論壇7 a  Z2 ^9 ?* E; U6 M7 K; z+ ~
感冒時要不要多喝水？當然，為身體補充水分一定要，尤其是發燒、出汗缺水的時候，特別要多喝水，或者補充電解質液、稀釋的運動飲料，以平衡因高燒冒汗而流失的電解質。 tvb now,tvbnow,bttvb) D% _2 o" G7 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 \# Q' {, u5 F  a4 s4 i
不過，如果只有喉嚨痛、流鼻涕、鼻塞，事實上多喝水也難以加速身體修復，水份的重要在於緩解喉嚨乾癢，或是補足發燒流汗時流失的水分，趙函穎營養師解釋，感冒最重要的還是提升身體的免疫力，這時得補充蛋白質與蔬果，包含以好的蛋白質、辛香料補足所需的營養，搭配蔬果汁攝取植化素，「補充營養，感冒才好得快。」
% w# \7 R$ W6 F1 q8 \& E% c% G+ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: P  _2 d* a* M$ G+ h9 u* u: X
感冒食慾差的時候，趙函穎營養師建議以補充好的蛋白質為首選，比如雞蛋可以攝取到人體所需的必須胺基酸，增加身體免疫球蛋白質，有助增強免疫力。
5 g' G3 o/ @6 l' K# P/ Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. {: Y1 x' f) I5 Q8 \6 n
抗感冒！營養師推薦：蛤蜊湯、胡蘿蔔蘋果汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 l: B/ k* u3 v
tvb now,tvbnow,bttvb. q' O* N! n; W0 b' M9 a
營養師有推薦的抗感冒神器嗎？趙函穎營養師推薦的抗感冒食譜是薑絲蛤蜊湯和薑絲魚湯，蛤蜊、魚都是優質蛋白質來源，能補充元氣，增加身體修復力，且蛤蜊又富含鋅，提升免疫力的同時，還有助修復黏膜組織；這些湯品不妨再加些辛香料，如老薑、蒜、洋蔥，增加抗發炎、抗氧化效果，尤其薑本身含有「薑烯酚」，有產熱、促進血液循環的作用。
  ?6 d/ l+ E$ @; s# {: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 r# y) `  a# }, Q" ]
公仔箱論壇6 P% R( o8 V. a; i# P
另外，富含β胡蘿蔔素的蔬果汁，也是抗感冒好物之一。趙函穎營養師分享，先前她感冒、喉嚨痛，趁症狀還輕微時，打了胡蘿蔔蘋果汁來喝，胡蘿蔔的β胡蘿蔔素，以及蘋果內含的維生素C、檞皮素能幫助抗氧化，再加一片老薑禦寒暖身，感冒症狀就不一定會發作，甚至可望痊癒！
# b# f$ N2 g- d6 Z$ y$ k5 c) ltvb now,tvbnow,bttvb
, M# ~/ D9 s4 V, K0 R% @% v5.39.217.76趙函穎營養師建議，想預防感冒，平時就要多吃蔬果，且顏色愈多愈好，蔬果的植化素以皮跟籽含量最多，如大蕃茄裡面有茄紅素，葡萄皮跟籽有花青素，綠色蔬菜有葉綠素，綠花椰菜有硫化物，蘋果有槲皮素等。植化素有幫助人體抗氧化、清除自由基、促代謝、增強抵抗力，甚至防癌等好處。不過生食蔬果對東方女性較寒涼，建議可用溫熱性的堅果、老薑等食材，來平衡食物寒涼性。
4 B" O" D& D' N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 c7 @) L2 @+ [- V5 r1 P
' Q$ E/ y; H7 [( F

9 Y4 w2 l7 E9 W% d公仔箱論壇
) M4 G1 [' x. u% B' v3 a* @* I紅蘿蔔蘋果汁食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: W0 p6 n6 r6 ]

3 a1 Y3 _: I7 F; ~$ ~- Y
) w% |4 n' f* e/ ]' v# b6 `; a所有感冒的基本調養法則，就是「睡飽、多泡澡、營養好」，才能舒緩症狀好得快。很多人感冒沒食慾會選擇吃粥，趙函穎營養師提醒，粥裡的蛋白質不夠，建議烹煮時可打入2顆蛋，或以雞湯為湯底，加入魚片、蛤蜊，再放點薑絲和簡單調味，既能暖身又可以補充營養。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 M; q" A& s! P
5.39.217.762 |7 N9 L! ?4 m$ ~
她特別叮嚀：「感冒吃藥會好，不吃藥也會好，就是靠免疫力！」即便沒食慾也不能不吃東西，適時的補充營養，病才好得快。當然，有些感冒合併腸胃症狀，如拉肚子、胃痛等，這類狀況則建議「少量多餐、慢慢吃、多休息」；如果出現流感症狀，則務必就醫快篩治療。
3 u; N. z. N' s/ y5.39.217.76
! H5 f1 i, f: }, ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 `& g" T2 H% ]3 {& T
營養師2年沒生病！「抗病神招」大公開，一有症狀也超快痊癒！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y+ N* Q# r, |# _
公仔箱論壇" K0 l( v$ J2 F4 S2 L% A
趙函穎營養師說，自己已經2年沒有得到大感冒，她不藏私分享自己的「治感冒秘訣」，一旦有喉嚨痛症狀，她會先多喝水止喉嚨乾癢，並且多攝取蛋白質食物，如薑絲魚片湯、溫熱豆漿等。除了從飲食著手，她也會泡「薑澡」，洗澡時丟入老薑、加點粗鹽，溫熱身體、幫助循環。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0