Board logo

標題: [冷知識分享] 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-20 12:49 PM     標題: 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍

【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
' N& J6 Z5 i0 {: @5.39.217.76公仔箱論壇' O" Y" z* m9 U- B" _3 `! i" m% L
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
$ F  v$ E$ u/ c公仔箱論壇公仔箱論壇* R% W1 x& X2 g- y+ p" ?+ u
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
- W$ p( b, Z! y% }公仔箱論壇& b- [& y9 o1 U# c! _( h
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
% S' W4 `  z& N6 K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |3 ~# W6 q  E  [/ F0 ~糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 }. p9 i+ O( k# C& i& H& n

( @$ U# C  Z. u' i  G7 b% l7 wtvb now,tvbnow,bttvb糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
, S9 z; v, X; `; X# D3 h公仔箱論壇
8 b9 B+ ^" ^4 a- {& c7 T0 |日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。 tvb now,tvbnow,bttvb" [5 H! w1 l( g: E4 x: E
- p' s+ T. r- {
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
( h" W  ]1 |' i* L: g# H- ]0 ~- K
8 s3 A& l, P6 D& `5.39.217.76
5 n6 n5 R# v$ v; ~ 5 o" l# t$ \* y0 Z( P
5.39.217.763 a6 B' t/ v% \2 R8 g, F+ ]# Q, S
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 a2 H: V- z# x" Q7 @  l

( c9 j* d+ T# l7 [" r公仔箱論壇節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量： 公仔箱論壇2 J- ~/ I/ I0 n7 W+ l; [% U4 O
5.39.217.766 a7 c6 w+ \! z! {& A; @2 ?
材料
0 n1 a: y6 D! F' I( o( }5.39.217.76- F: l4 q' x. Z  c7 g
) m. y. r" c' [  C! g
做法
- ~1 s0 |1 G( Y0 m4 x. ~5.39.217.76公仔箱論壇& H0 m" M+ {. ?  W- N
/ P9 I; f7 Y6 U) \& x- L
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
! M( v% _# p; b0 O. {+ t% y公仔箱論壇0 \2 K$ g$ i, k# t' L. m; F
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪：
4 p' }% h. H6 s: @公仔箱論壇5.39.217.76% g) B( d; {$ F5 H8 m8 n
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
* c/ ^7 c' j- Q8 n9 t/ v' P. c; a公仔箱論壇相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
0 v- h# C3 B7 i+ L6 }tvb now,tvbnow,bttvb近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0