Board logo

標題: [冷知識分享] 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-20 12:49 PM     標題: 牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍

【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ 7 v  j5 F- t" ~  Q; {# [0 e
# G6 A* |; o6 b& y
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質 公仔箱論壇2 P: V6 Y# j# O% y. Y
& q4 Y& d- x3 D: @9 |
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。 公仔箱論壇6 r# S! X* v4 Q( {2 v
公仔箱論壇4 G: G- Z: n' D; ?
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 " N; k5 v: T4 {$ M; e) T; h

+ @0 G3 ^9 @+ y, y) I8 l公仔箱論壇糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。 公仔箱論壇) z% [: \% ?; w7 R5 S4 P- Q9 P8 |
公仔箱論壇" |3 s, D  r5 F% A
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
) m6 d# e8 v0 \. b! _2 v' j$ n  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y0 d% B$ y$ q# m日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
, g/ j0 X" y- J9 ~
& j, c) y4 {2 r* M2 r公仔箱論壇日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善5.39.217.76) R; _5 ?5 i4 M  D6 @- U
公仔箱論壇: m" z( |. ?. V  G8 F$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  u  H  V# Y
; N) p1 g9 M- a* \6 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 G1 I( V' L, S) U' Ntvb now,tvbnow,bttvb日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
3 `" N3 o) [% B5 T5.39.217.76/ I) B$ g# d; C& M$ V
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
2 i6 g  O! M$ u5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 U8 U& F* D% t' r# ?. Itvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb# ?! t: {, C/ K* E- Q

$ }, v9 G- P5 u  U3 F
, x8 r7 E% g: O9 _) y5.39.217.76做法
/ Z3 H# T( N( n: @4 G" g5.39.217.76
+ O: l& C. E' O0 f6 d$ E5 D  L5.39.217.76
# R: B2 h/ {2 {5.39.217.76將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 D% r7 q  {4 L9 J% ]/ P
( \6 W- Q7 k% e2 z( v3 n' V
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪： 7 m! O2 g2 g4 T) a

- A8 ^0 j3 Q2 C# G2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。 公仔箱論壇7 M: c6 @, V. }3 u$ d
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 1 J9 z' E5 C% p1 H* \: d" O) s+ w
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0