標題:
[冷知識分享]
牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-20 12:49 PM
標題:
牛蒡輸了！消內臟脂肪，這食物膳食纖維是牛蒡4倍
【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！
; w$ H) D3 k* G: htvb now,tvbnow,bttvb
/ ?' n4 ^% z4 C, a9 ]) |7 N6 I
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
7 J+ X$ n& d5 _tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.761 H( _' l1 c* X
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
6 l8 R5 h: X% v/ @: p
tvb now,tvbnow,bttvb. y" Z" D* ]6 c# E# \. m: x
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。
/ k W) r: P& {4 c Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
. e, f" R/ J- H4 f3 ^% Htvb now,tvbnow,bttvb
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ f1 U9 r, w) ^% q. |+ K" @5 l
* U: X5 A; t2 ]7 ~
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
: ]( s; I. \; r4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' o0 n: u, {
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
5.39.217.76 ~9 m$ U# Z4 Z, k. D: U0 y
& i% O- d8 ~. B' ~. L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善
. {) x) v9 ` I: Atvb now,tvbnow,bttvb
0 O* f" p# O0 h
tvb now,tvbnow,bttvb- |! E: T0 n7 X* E3 M
tvb now,tvbnow,bttvb% A4 y% f3 g6 {& e7 v6 V
5.39.217.76, |* d# D7 N! t) y: G
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
5.39.217.76# _6 n: q: p" d8 [1 Y
& M+ A) R( S& {+ s2 e, h2 V
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
5.39.217.76$ S Q4 {& I% i3 h- [% C( E
L. Y. q* e: H; y& o& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
5.39.217.76" g$ ~) h! \! ?
# W) Q+ } Y# J5 L+ Z" V, p5 Htvb now,tvbnow,bttvb
糯麥200g。
雞蛋1顆。
蔥段5cm。
叉燒肉50g。
生薑1段。
芝麻油1小匙。
7 K% w$ d4 u2 T6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
0 p( U( s. w i6 A/ u, S
4 R. p' n0 [4 d! G) p公仔箱論壇
將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
. c0 s: Y! Q. n
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
~) r% p! T% a* Q" ]% T' e" q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; v M: \9 U0 L5 R
若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪：
7 B* \5 i' `: q( [* u
' C8 p# d' @" e) S" S' ~5.39.217.76
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。
8 W, _% L+ {3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。
& u+ O% b$ w$ Y) x9 o* A+ y
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
