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標題: [中式食譜] 花蟹 [打印本頁]

作者: 黃帝    時間: 2006-12-24 03:35 AM     標題: 花蟹

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/ t) X) ]  d: ]1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb) b  I: _) k* P, R3 W* C- y
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上,合鑊蓋蒸,約10-15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb! O) [, ]. D2 [
3. 待見蟹已完全轉紅色即可,從鑊中拿出及放在陰涼地方
# ?1 q( A( Z) v- V/ Y; D; Stvb now,tvbnow,bttvb4. 若想有冰凍凡的口感,待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 公仔箱論壇9 T7 L" ^! a1 D* z6 n- @9 B1 B
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹




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