標題:
[甜品]
馬蹄糕
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-23 12:37 PM
標題:
馬蹄糕
材料：
公仔箱論壇9 r& ]1 s/ i- f8 ?9 G1 T( d
新鮮馬蹄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 s" S: Z/ f
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
$ _+ @ O; X1 C& C! Stvb now,tvbnow,bttvb
冰糖3大塊
V3 M. ]/ @7 v. b
黃片糖1片
公仔箱論壇 U' X8 G# D+ H. j& i/ ]
沙糖3湯匙
/ e5 a% F. H1 S8 y1 V6 Z
水7碗 (中國飯碗)
/ ] j9 C# V7 P3 o% R
& _. E9 s% j& f& n+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
) Y+ Z4 g1 D$ o公仔箱論壇
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
' @1 x2 D- X* V0 h( U5.39.217.76
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
% N% F% L- a, W9 v9 F; ~3 P( z
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R( J$ w2 \& K% G
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
/ c2 D3 Z# g2 l5 ^. r2 otvb now,tvbnow,bttvb
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
: O% I9 T+ {) \9 i q5.39.217.76
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
& f; n8 A1 A" q6 @公仔箱論壇
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( I1 a, E/ Q, P, \1 f
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意
作者:
zenzen8
時間:
2006-12-25 02:34 AM
"一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意" 該如何製造 HOW?
tvb now,tvbnow,bttvb' J2 v( e# D0 q/ [/ ~0 W- C
3 y) O: S$ A' I& Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先前的"一層層 會不會煮得過度?
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-25 04:56 AM
唔會嘎...每一層都唔使鋪到好厚,蒸到差唔多熟嘅时候再鋪另外一層.
作者:
zenzen8
時間:
2006-12-25 01:46 PM
該如何製造....time need?
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-26 11:04 AM
about 5-10 mins each layer...
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:06 PM
標題:
let me try
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
