標題:
[甜品]
馬蹄糕
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-23 12:37 PM
標題:
馬蹄糕
材料：
5 J: ^& q! V. {& c( u8 gtvb now,tvbnow,bttvb
新鮮馬蹄
7 ?; G7 U: T* Q$ G! z( X5.39.217.76
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* |/ g! S( U- G
冰糖3大塊
U8 N! {) {7 _0 Y3 H/ e# [! S
黃片糖1片
5.39.217.76$ d, @1 \- C+ _- I- w
沙糖3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! ?- K# [' H
水7碗 (中國飯碗)
# ] E; {- ]7 v6 D" r+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e% K* I' W6 R9 |# O4 y3 P9 _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
s, D+ A! k: c) o$ ^- t& k1 gtvb now,tvbnow,bttvb
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
公仔箱論壇6 O Q! C) o7 N! r$ G
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
! P0 H1 ?7 s3 W5.39.217.76
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
# R j, K+ h( P5 }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
5.39.217.76/ X3 [; H5 x- x; H$ D
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ B5 I3 i- a9 F
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
9 n ~+ }* w7 i公仔箱論壇
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 _8 k' j; Q% z/ `1 A
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意
作者:
zenzen8
時間:
2006-12-25 02:34 AM
"一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意" 該如何製造 HOW?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! |+ ]5 x5 g3 j3 n
0 ]$ X! I+ u* i$ l
先前的"一層層 會不會煮得過度?
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-25 04:56 AM
唔會嘎...每一層都唔使鋪到好厚,蒸到差唔多熟嘅时候再鋪另外一層.
作者:
zenzen8
時間:
2006-12-25 01:46 PM
該如何製造....time need?
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-26 11:04 AM
about 5-10 mins each layer...
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:06 PM
標題:
let me try
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
