標題: [中式食譜] 水 鄉 生 煎 子 雞[3P] [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-9-29 06:00 PM     標題: 水 鄉 生 煎 子 雞[3P]

水 鄉 生 煎 子 雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% z- V0 G7 U0 B  H7 `
0hr40min
/ x4 I" Q& i( E$ e- h6 L1 [: `5 ]5.39.217.76製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 2 m& |; |( S5 Z( l1 g
5.39.217.763 X* W3 }8 f% `  _8 y" l6 @
雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。! q* C: r+ S+ U% U
* G( s) B! Q+ v
材 料
) }; u8 o0 Q- w* \6 X' j9 b1 V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 6 粒 、 4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； / |3 A8 n: E3 J" a
4 _# `5 F( F0 t4 }) k
調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙
7 _3 Y2 i/ |7 r% V5 R
- {- g6 `% r3 h" X, e! @/ `' L! P( {- S
/ n/ Q) c; E& M3 o6 ?
5.39.217.76# k' \2 i. T1 I( B+ G$ H/ v
做 法
7 B* m# Q0 n, Q) [% t8 x, N1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
; a' M6 W7 R- ]6 r2 U! Qtvb now,tvbnow,bttvb" i  R3 x8 v( ^% {' t# m7 E" Y# V+ O
2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
7 a  M" O( M& _6 G! F5.39.217.76
6 n+ S7 w5 T" n, D) o, E9 |公仔箱論壇3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。
5 ^3 s' v5 m) }8 U" O( _
' K, I5 `2 q6 x* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ f" s- N3 [, }- H2 `
& J- P3 R; [/ g0 F6 f: {2 N
5.39.217.76! d3 R; e6 z# l& P* u
5.39.217.76# h: Z" B; f; Z* P0 F+ l
5.39.217.76. c( W3 ^2 y$ [6 \1 l  C% T! z

+ M5 r4 I6 _& t# Q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v% z: W/ d, P7 a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" c# N+ I  G3 P; r/ J5 y5.39.217.76  ~. J$ H6 Q, H7 X( a4 H5 a
貼 士
- M5 O3 D# n  `0 Stvb now,tvbnow,bttvb加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0