標題: [中式食譜] 水 鄉 生 煎 子 雞[3P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-29 06:00 PM     標題: 水 鄉 生 煎 子 雞[3P]

水 鄉 生 煎 子 雞 + C0 j. g! T! u: N
0hr40minTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 |0 t7 O. K% k+ ?& g
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
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3 M! b( u8 A: y4 a5 w; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。5.39.217.76, p) ]) M7 g; m

- [" l. H, S3 L+ Y; v: H1 P5.39.217.76材 料 , s- z& z/ E) G
蒜 頭 6 粒 、 4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； 5.39.217.76! l" |  T0 Y4 f

* s! n5 Q2 S- W$ N: E0 ]2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb  |$ l; f9 g3 J8 Z2 N& H

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1 s. c0 w2 H. d0 b  `# \5.39.217.76做 法 5.39.217.766 Z$ s# {  s1 o  d( a+ D* ]
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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+ Y9 o- K% c9 |/ f1 G: E% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。 " \% W$ i6 N/ @" Z' j& N
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3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。4 F4 A* _$ ~$ ~; b9 {8 A4 L- ~

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0 _/ p% e2 w" z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb6 z  t- ?6 L7 P' X1 e* C6 n
加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。

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