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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇# _6 S0 w1 E8 r& y/ g
光雞1 隻
4 t8 V# {- i% z2 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量
1 h9 k6 ]# \- d: Y公仔箱論壇做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
+ {0 R' s) m0 c(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
% o9 J- i, K( B; F: y6 f(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 公仔箱論壇# U, l  l" k" K% s3 L" ]& t
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
! P. G! l- F+ F+ @5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 H0 P) m# y7 {; }9 Y" X. q9 S
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。  _' K% d& ?( x4 O3 A# l
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作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!
( q5 j* L4 t% Z! ?thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。
; l8 h  s  |# u' x& g- E2 ~5.39.217.76材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊tvb now,tvbnow,bttvb" C! ?5 U0 I8 U  {0 r2 O& }
光雞1 隻 公仔箱論壇, U" g1 ]3 _7 }9 ~8 D# [
調味料 : 粗鹽適量 5.39.217.768 W$ I3 f! W) a" z
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 ' Z* N1 Q# ~1 W' k1 d& Q
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 x0 X( @+ R
(3) 按下煮飯模式，當 ...
公仔箱論壇1 c( }+ o0 ^+ Z0 f
我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！6 U  W& \4 u* }& `4 \+ w1 G, m
直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★5.39.217.763 e) L2 `  f8 {
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆公仔箱論壇& J, z8 Y5 ]! \9 L/ c! M* E# [' V' D
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作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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