標題: [美食介紹] 酥皮香椿 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2008-9-29 08:06 AM     標題: 酥皮香椿


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主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉 5.39.217.76) u& d8 n+ C: i  D2 Y

2 f# \0 K  s0 @0 {& ]2 P9 `! h调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb4 l) h0 I7 L7 J  L7 M

$ U" R: m! m3 k8 I0 c9 L& Y" `0 j5.39.217.76做法：
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 4 `, J: O- q6 z( p

2 ~% ]5 T3 K6 k. t1 i" b8 S% b2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； ( O! |: D3 J( A9 d5 ^4 e( X$ D
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。

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作者: sally2888    時間: 2008-9-30 12:34 AM

好美味哦。。。谢谢楼主分享

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:23 PM

thanks

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作者: kenddy    時間: 2008-11-12 09:08 AM

香椿  wht's, dony understand

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作者: liew9204    時間: 2008-11-12 02:04 PM

好想试吃哦。。。。。。谢谢分享

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