標題:
[香港]
《蘋果》抽驗 翠華, 大家樂咖啡, 咖啡因爆錶 !
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2019-2-6 08:01 AM
標題:
《蘋果》抽驗 翠華, 大家樂咖啡, 咖啡因爆錶 !
2019年2月6日
6 c% {. v5 C' a$ N) B, qtvb now,tvbnow,bttvb
s5 o- }1 x/ C
; \0 \. k3 _" {4 b8 f' b
公仔箱論壇8 Y( z2 n, @/ I2 D, z( I0 L, n
* a) t4 o* T# h# x5 x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
翠華咖啡的咖啡因超出歐盟食品安全局標準接近一倍，或會造成健康風險。陳善南攝
5 _' p4 q- d$ `0 Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 X/ Z7 r% V7 ?( W0 d* ]+ d: e
【本報訊】農曆年長假期，捱夜通宵狂歡是例行公事，日間如安排了拜年活動，一杯醒神咖啡不可少，但不同店舖出售的咖啡，所含咖啡因差異很大，攝取過量咖啡因，可引致緊張不安、心跳加速等不適，甚至影響睡眠。《蘋果》抽驗連鎖咖啡店及餐廳的六款咖啡，發現港式茶餐廳咖啡的咖啡因含量最高，其中翠華餐廳的咖啡每杯有363毫克咖啡因；大家樂的咖啡每杯咖啡因含量亦達221毫克，只喝一杯已超過成年人每次攝取咖啡因的建議上限，同時貼近每日攝取量建議上限，長期飲用要小心咖啡因上癮。
g, f* c$ [; X1 k9 |1 T公仔箱論壇
記者：袁樂婷
4 g. h- `5 | b' X) K6 T& u/ W
3 p8 m. s$ ^8 P1 j {
: S G; v: s, b7 V% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
精神科專科醫生宋永權稱咖啡因有提神效果，但要適可而止。
' z+ _/ k% O2 z1 D2 e& p
' U: r3 R" e; Z4 Y7 E# c( Q: f8 ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb
據歐盟食品安全局（EFSA）標準，健康成年人每日攝取400毫克以內的咖啡因，且每次攝取量不超過200毫克，才不會造成健康風險。孕婦有可能將咖啡因傳給胎兒，故每日攝取咖啡因不應超過200毫克。小童腦部對咖啡因的接受程度亦不如成年人，應盡量少喝，每公斤體重不應攝取多於3毫克咖啡因，即一名20公斤重的小童，每日建議攝取上限為60毫克。
& O8 ~; ~$ M7 l, ?/ _4 `3 W公仔箱論壇
9 ~' [! ~( w& k% v# c0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
攝取過量或變依賴
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c# w$ E1 W) d6 A
英國政府轄下的委員會去年底委託機構化驗當地市面有售的咖啡，發現連鎖店咖啡的咖啡因含量偏高，星巴克、麥當勞等供應的鮮奶咖啡每杯含約150毫克咖啡因。該次調查的部份連鎖店有落戶香港，《蘋果》隨後在本港購買樣本，即日以原有包裝送到化驗所檢測，結果發現McCafé、Pacific Coffee及星巴克的大杯裝鮮奶咖啡，每杯含有138至161毫克咖啡因，與英國化驗的結果相若，除非短時間內喝兩杯或一日喝三杯或以上，否則咖啡因攝取量仍屬安全。
! r w1 ?% i0 \5 q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }: P0 y* y4 D1 w公仔箱論壇
不過，港式連鎖茶餐廳的出品喝一杯即超標，翠華餐廳的招牌忌廉咖啡每杯咖啡因含量高達363毫克；大家樂的意式風味咖啡每杯亦含有221毫克咖啡因，即只喝一杯已超出歐盟標準。
tvb now,tvbnow,bttvb5 d. ^) `6 j& }- ^) X
! H* Y! u% i9 b8 O+ A1 I$ K- Etvb now,tvbnow,bttvb
精神科專科醫生宋永權稱，咖啡因令人睡意減低及集中精神，達到提神效果，但要適可而止，攝取太多咖啡因可導致頭痛、肌肉跳動、心跳加速及緊張不安等症狀。若只是間中「飲多咗」，不適感會隨着咖啡因分解而逐漸減低，但長期攝取過量咖啡因或造成依賴。一旦對咖啡因上癮，便要攝取更多咖啡因來維持同樣的提神效果，否則會出現肌肉疲倦、眼瞓、難集中等「吊癮」現象，甚至部份人會有抑鬱症狀。
5.39.217.764 v! S' f3 b- g7 l+ @
& g6 Q$ _$ [, h3 ]
( W$ C3 d, p" U: f. S9 o
; @, n; }! ]# K5 W. C2 J7 m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 X" z( l/ i% ]
「建議真係攰先飲」
; U8 L- K, q7 }; K, {+ B. V4 O6 s
咖啡因的提神效果一般維持約四小時，因此最遲晚餐喝咖啡，睡前不建議再喝咖啡或茶，入夜後如攝取逾100毫克咖啡因，可能影響睡眠。除了咖啡，茶、能量飲品及朱古力等均有咖啡因，但含量較低。
: p# {5 `: l7 K3 r- J
' I1 l/ C& ^; q& Y1 Q
宋永權指，睡眠充足及適量運動亦有助提神，不一定要依賴咖啡。若真的十分疲倦，需喝咖啡「急救」，「都建議到你真係攰先飲，而唔係未眼瞓但習慣上飲定先」。以每杯咖啡因含量百餘毫克的咖啡，大部份人每日喝一至兩杯，已足夠應付日間需要。
! F7 Q% s" t) e$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g+ S! z) D! _2 o3 x# H, P" n3 y! f
本報向樣本驗出咖啡因含量最高的翠華餐廳及大家樂查詢。翠華回覆指有在主餐牌加上附註提醒消費者，指明咖啡及奶茶產品含有咖啡因，12歲以下或孕婦不宜飲用。大家樂稱快餐提供意式風味咖啡、鮮奶咖啡及泡沫咖啡等多款咖啡選擇，顧客可按個人喜好挑選合適口味。
作者:
CC517
時間:
2019-2-6 11:30 AM
苦水有乜好飲，是要吐的
作者:
li60830
時間:
2019-2-6 01:11 PM
這是什麼樣的咖啡豆~
5.39.217.766 u' G9 t: x& g% F+ y
居然會超過這樣多的標準~
6 [6 v* }/ |7 j6 E! }* A) `
是有加什麼特殊的化工物嗎??
作者:
goldmonk
時間:
2019-2-6 08:05 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
goldmonk
時間:
2019-2-6 08:05 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( W$ C3 d, p" U: f. S9 o
苦水有乜好飲，是要吐的