編按:膳食纖維是指不能被人體消化道酶分解的植物源食物成分,主要是多醣類及木質素。常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維,總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語,究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢?日本醫師山門實指出,膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物,不會變成熱量,又有飽足感,有助減肥。 # @* t3 B) ]/ u( |4 j, s 9 g; q6 s6 Q$ L0 I膳食纖維好處多 5.39.217.76% M( h4 q% \ a, e( w
) H. d" ?9 Q1 E+ W8 Wtvb now,tvbnow,bttvb水溶性膳食纖維可以吸附鈉,最後隨著一起排出體外; ) f+ O. V: v: G9 e! _$ V+ X' ~5.39.217.76非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕,減少用力排便飆高血壓的情況。0 t0 C3 [6 g$ w$ ~+ r
" E' ]0 b* m0 w) B) m. Ltvb now,tvbnow,bttvb以下整理膳食纖維對身體的五大好處 7 l: J" ?8 e" q7 K- K
控血糖:膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度,進食後血糖不會急速上升,有助控制血糖。5.39.217.76% E K+ u0 C" K4 f
降血脂:水溶性纖維可以跟體內膽固醇的代謝物質「膽酸」結合,排出體外,有助於促進膽固醇轉變成膽酸,降低血脂肪。 " l6 i8 ^1 f+ r q4 Z控制體重:水溶性膳食纖維吃進體內,佔據胃部空間,間接增加飽足感,適合幫助減肥。5.39.217.76, l& {1 r" D: E5 N0 ]$ q1 j
預防大腸癌、直腸癌:刺激、促進腸胃道蠕動,加速糞便排出,縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積,可以防止腸道吸收代謝廢物,有預防大腸癌、直腸癌的效果。 @7 O U7 X. u+ g& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸道紓壓最需要的營養素:膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養,人體的免疫系統70%都分佈在腸道中,腸道菌種平衡,要有可以讓益生菌生長的「益生質(Prebiotics)」,而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一,有助體內益生菌繁殖生長,,維護腸道健康。 R9 v+ p$ c1 Q1 F ' | T4 Z5 E+ Q' f公仔箱論壇 ; I9 c4 @/ I& V6 y. z4 {, x一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25~35公克。根據調查資料顯示,90%以上的國人膳食纖維攝取不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15~20克,不到建議量的80%,不少年輕族群的膳食纖維攝取量,甚至不到建議量的一半。 " V- H1 Q; h0 Ftvb now,tvbnow,bttvb; x; ?5 e" m$ p7 O3 Z& P( S$ {
天天排便不代表沒宿便,腸道排毒最需要的食物是它!以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素! * j4 `. c' d" x) p6 U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 3 A) u7 X& G0 D* w* h5.39.217.76早安健康/H2U CLUB 營養師王姿萍 5 D: t/ ]4 N6 o* t % I( t+ Y6 L0 B* W5 Ttvb now,tvbnow,bttvb腸道有壓力,皮膚變得不美麗 5.39.217.76) F( N0 _) [* W2 d0 f7 l4 l( e