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標題: [健康資訊] 抑菌防牙周病！齒學教授：紅茶、綠茶這樣喝 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-1-24 05:56 PM     標題: 抑菌防牙周病！齒學教授：紅茶、綠茶這樣喝

【早安健康／張承宇報導】牙周病不但會讓齒牙動搖，可能就此失去本應相伴一生的寶貝牙齒，嚴重時牙周病菌還可能隨血液流動侵犯器官，甚至造成生命危險。日本齒學教授指出，牙周病和平常喝飲料的酸鹼值有莫大關係，而想要預防牙周病除了建議避免一些NG飲品以外，喝飲料時改變喝法也可能降低牙周病機率，他也指出了3種能降低罹患牙周病機率的模範飲品，幫助喝得更健康！
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* X  c4 E: k  k: ]& Q' z3 X+ p5.39.217.76預防牙周病模範飲品：無糖綠茶、紅茶、咖啡 5.39.217.76' _7 n3 z7 t5 L/ z# k! V

1 ]6 c' e9 e( V( u; \% B: i) O公仔箱論壇日本東京醫科齒科大學研究所醫齒學綜合研究科教授和泉雄一表示，綠茶中的兒茶素能幫助抑制會造成蛀牙的細菌，紅茶中的多酚也有抗菌作用。英國營養基金會（British Nutrition Foundation）在2013年的會報也指出，每天喝3杯紅茶能幫助抑制口腔中會造成蛀牙、牙周病的細菌，研究者營養學專家Carrie Ruxton博士指出，這可能和紅茶中的多酚、兒茶素、單寧（tannin）等抗氧化物質能夠防止細菌附著、繁殖有關，而且綠茶也有相同效果。
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另外喝咖啡也可能對牙齒有好處，和泉雄一表示，曾有一項波士頓大學的研究指出，喝咖啡較多的人，生長、固定牙齒的部位「齒槽突（alveolar process）」受損情況較一般人來得低。和泉雄一解釋，牙周病的原因之一是活性氧在牙齦增加、破壞牙齦組織，而咖啡能幫助抑制活性氧，可能因此有預防牙周病的效果。 9 V; l% V0 {3 T  x' R2 h

# d) l/ d4 q  U  ?2 X不過和泉雄一也提醒不可以加糖，以免反而造成蛀牙，而且除了蛀牙以外，還會讓口腔傾向酸性，使琺瑯質變得容易被溶解，形成會讓牙齒被酸性物質溶解的「牙齒酸蝕（erosion）」症狀。這種狀態不但會造成牙齒敏感，若是繼續惡化還可能嚴重損害牙齒、必須拔牙。
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" {( ~. a9 M( p" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些飲料要多加注意，建議改變飲用方式來降低牙周病風險
" i" u. h- d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [1 h. Z' J- u% ?) @5 [. R6 u$ I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和泉雄一提醒，牙齒表面的琺瑯質在pH5.5以下會開始被溶解，因此如果想喝汽水、果汁、檸檬茶、多數的酒類，建議用稍快的速度喝完，唾液就能幫助中和這些飲料的酸性：
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飲品pH值
碳酸飲料2.2～3.4
柑橘類水果酒2.5～2.9
能量飲料2.5～3.7
梅酒2.9
黒醋飲3.1～3.3
果汁3.2～4.0
白酒3.3
紅酒3.4
運動飲料3.5～3.8
檸檬茶3.9
啤酒4.0～4.3
優酪乳4.1
日本酒4.4
燒酒4.9
威士忌5.0
番茄汁5.0

- N3 C& d  N8 j: ntvb now,tvbnow,bttvb這些飲料相對安全，但要注意不要加糖 5.39.217.76! L% q  S8 g) Y. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I! W) Z$ C0 d( G6 R9 W& ]( r
以下是pH5.5以上，較為安全的飲料：
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飲品pH值
紅茶5.5
綠茶5.9～6.2
烏龍茶6.0
罐裝三合一咖啡6.2
奶茶6.8
牛奶6.8
礦泉水7.0～7.2
豆漿7.3
琴酒8.3




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