標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁


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材料

碧螺春茶葉 10克 ( b/ Y# c1 c7 {/ M  A5 ~) h6 W大蝦仁 120克 * b! ?+ y: J( n" E* c清雞湯 1碗 & e  E: o) F  K3 O1 i公仔箱論壇

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 ' f, h# V+ U% r0 z' k) g2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 3 h# p7 A$ s2 J/ }3 s; N/ E: ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 7 e5 w# f1 \& m/ h( Q2 C* o. l+ V* M4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 - `/ v' N: q- e/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2茶匙

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