標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁


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材料

碧螺春茶葉 10克 公仔箱論壇' D# }& N- F& s4 t 大蝦仁 120克 ! K" y: T- }& A  S& s  j4 d7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1碗 3 r% j  L" w1 I! f* J5.39.217.76

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 # @# c- |; B+ s9 q% U2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。7 j; u! y- {6 L; u+ t 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 5 Q/ Y# p4 w6 L5 btvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 . N! ]# ]4 y2 c, U# O8 E3 a! X$ ` 粟粉 1/2茶匙

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