標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( }% H/ C" v$ s 大蝦仁 120克 $ k& U: a: Q8 T 清雞湯 1碗 ( i# J% d6 j2 x: j3 K( G" ?- |% r

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。公仔箱論壇0 k& @$ j/ R: a8 F+ `2 d& u 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。: J  V/ U' x. Y 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ P- d' R! b 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 2 U5 T6 D9 j( r0 }% R5.39.217.76粟粉 1/2茶匙

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