標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 + v5 @7 A7 g% J7 a) W5 O+ E, w) Z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁 120克 0 d% H+ r0 d' B4 E2 s0 E& n  v' ?公仔箱論壇清雞湯 1碗 ! T/ J: C8 u0 p$ {# F: p0 ttvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; W# l# T5 c+ c) p1 G% `6 ^/ j5 \$ s 2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 + W7 b" Z- W# H; j  p5.39.217.763. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。5.39.217.76" N6 t$ T- U( Q; ?/ H. j4 H5 [ 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 7 Z1 ?' E8 g7 C1 b  }8 _0 p) H 粟粉 1/2茶匙

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