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標題: [美食介紹] 酸菜番茄煮鸭 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-9-26 12:29 PM     標題: 酸菜番茄煮鸭

 酸菜的食味咸中带酸,它所分解出的乳酸有促进人体消化吸收的作用。除了酸菜鱼之外,酸菜鸭亦是一款诱人食欲的时令菜肴。在饮食习惯里,夏秋是吃鸭的时节,鸭富含的蛋白质及一系列矿物质与维生素丰富的酸菜配搭,既保证了营养,又富含风味。  材料:鸭肉400克、酸菜200克、番茄150克、泰椒10克、红椒片15克、京葱(洗净切段)10克、葱段10克、姜片15克,盐、糖、绍酒、花生油各适量。
! d" k5 }3 ^% Z4 v  \  做法:酸菜洗净切段,清水浸泡备用;鸭洗净斩件备用;开锅下油,爆香姜片和泰椒,下鸭肉翻炒,溅绍酒,加适量水、红椒片、番茄煮20分钟,再放入酸菜、京葱煮5分钟,以盐、糖调味,撒上葱段便成。
作者: boonhee    時間: 2008-9-29 02:06 PM

原帖由 尛滊靤 於 2008-9-26 12:29 PM 發表 ! a+ @; ]7 e- Q% x* R7 ^8 w
 酸菜的食味咸中带酸,它所分解出的乳酸有促进人体消化吸收的作用。除了酸菜鱼之外,酸菜鸭亦是一款诱人食欲的时令菜肴。在饮食习惯里,夏秋是吃鸭的时节,鸭富含的蛋白质及一系列矿物质与维生素丰富的酸菜配搭,既保证了营养 ...
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谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 03:50 PM

很棒。。。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-13 12:30 AM

好像很吃哦。。。。谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-11-13 12:33 AM

好像很吃哦。。。。谢谢分享




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