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標題: [美食介紹] 茶树菇炒猪面肉 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-9-26 11:41 AM 標題: 茶树菇炒猪面肉

茶树菇含有人体所必需的8种氨基酸，是一种集保健食疗于一身的天然食用菌，其口感爽脆，味道清香，既可作主菜，又可与其他食材结合烹成各种美味佳肴。今天用猪面肉与茶树菇共烹，其中的营养成分易于被人体吸收，且有保健滋补的食效。　　材料：猪面肉300克、茶树菇或瘦肉200克、蒜头(去衣拍碎)15克，青、红辣椒丝30克，白芝麻少许，盐、糖、生抽、蚝油、牛油、花生油各适量。
　　做法：猪面肉切片，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用；茶树菇切4厘米段状备用。开锅下油，放入茶树菇翻炒片刻，下少许牛油和生抽翻炒至上色，拿出；爆香拍蒜，下猪面肉翻炒至上色，放回茶树菇，下适量蚝油，以盐、糖调味，撒上白芝麻便成。

作者: sally2888 時間: 2008-11-11 11:12 PM

很想试吃。。。谢谢分享

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 02:19 PM

很棒，又美味。。。谢谢分享

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