標題:
[美食介紹]
香菇焖鸡块
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2008-9-24 04:29 PM
標題:
香菇焖鸡块
& A9 X( s% `( S8 }/ Otvb now,tvbnow,bttvb
' }& a. m5 F( U5 atvb now,tvbnow,bttvb
准备时间：30分钟
" M' K @0 C, X, a& y! R7 i% H8 @+ Y
, |* v# q7 z: I1 z; s( b$ K5.39.217.76
烹饪时间：40分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! r6 _/ g5 V
+ f+ }+ k( T8 Y5 O% u3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用料：
6 e9 G- _5 z5 b F1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 |( {+ N$ [; Wtvb now,tvbnow,bttvb
嫩鸡1只(1000g)
, L* U4 F$ q2 N$ E3 x公仔箱論壇
干香菇50克
: I( h" r2 Q5 L* G3 K5.39.217.76
豆瓣25克
& O; z8 U+ Z( v z( C- n公仔箱論壇
花椒1茶匙(5克)
公仔箱論壇% M$ h! t) e) S2 r; }
精盐1茶匙(5克)
+ U$ l( M$ d& Ptvb now,tvbnow,bttvb
大葱10克
u% s! `5 }9 K' f6 k9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鸡精1茶匙(5克)
; H6 s+ Z8 d/ h. B' N. N y! v
料酒2茶匙(10毫升)
1 [" b8 {: N1 s: o7 O) P
酱油2茶匙(10毫升)
5.39.217.760 }$ N% _0 t* Q) E) K
冰糖25克
% b6 t& }+ j/ M; R' _5 Y/ `
油50毫升
, l+ r8 n i3 ^& t公仔箱論壇
八角2粒
+ [4 R% c0 \/ X
公仔箱論壇8 {( V z \- t! F
做法：
公仔箱論壇2 w) q# ]1 M) E6 N
6 C. Z5 O3 e1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
8 L! Y8 P v, H$ ?0 s公仔箱論壇
8 p4 A0 h2 C( z+ w
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
0 H4 ]. a' m9 F; T4 d
公仔箱論壇8 y* P! V0 s N6 Z! b) @4 O
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
0 n$ V" a7 }- H5 l3 N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X: P- W) ?' t4 G* M; ^2 U
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。
作者:
卡卡龙
時間:
2008-9-25 04:22 PM
这道家常菜经常有吃到啊，香菇与鸡，是绝配的啦！
作者:
hr8828
時間:
2008-10-5 10:35 PM
thanks 4 sharing
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 04:56 PM
看起来很美味，好想吃哦。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:23 PM
很美味。。。。谢谢分享
作者:
mattcheng3
時間:
2008-11-10 05:31 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
