標題: 泰式魚配咖喱椰奶 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-24 08:21 AM     標題: 泰式魚配咖喱椰奶

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 e" Q$ ~% X; G7 V
魚 柳 2 塊 、 鮮 芫 荽 葉 1/4 杯 （ 切 碎 ） 、 1 條 （ 切 段 ） 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 熟 糙 米 飯 1 碗
, R! ?+ Z& s' l4 \* s
1 C. ?$ [% V9 J' q( l% \5 l2 S# btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ g' @9 B% e; {! p
咖 喱 汁 料" ]" x7 {1 F: d/ U+ C2 a. j0 j
橄 欖 油 1 湯 匙 、 2 粒 （ 切 碎 ） 、 紅 咖 喱 醬 1 1/2 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 淡 椰 奶 1/4 杯 、 鹽 1/4 茶 匙
( _; \/ v1 n$ J* M8 ]公仔箱論壇
9 O# A! U7 v# Q4 d% S) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# D# @4 h1 ?; _* A& e( Z" D1 E( |
做 法        8 ]4 Q  e& B& ^5 {( u
1. 中 火 燒 紅 鑊 加 橄 欖 油 ， 再 加 碎 炒 到 金 黃 色 ， 大 概 1 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 A/ J/ l5 g  P6 R
: L. W3 D( e7 J) ~) F
2. 再 加 紅 咖 喱 醬 、 雞 湯 、 淡 椰 奶 及 鹽 ， 用 細 火 煮 到 剩 餘 約 1 杯 咖 喱 汁 ， 大 約 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 U/ W1 i1 a$ `/ x
' c2 `& v9 o! o/ o
3. 魚 柳 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 放 入 咖 喱 汁 面 ， 將 汁 淋 在 魚 上 ， 之 後 蓋 煮 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 加 芫 荽 碎 、 及 青 檸 汁 撈 勻 ， 最 後 加 黑 胡 椒 粉 及 少 許 鹽 調 味 。
. M; t! E' t2 {
, W& B/ W2 w+ i8 @2 s% u3 d公仔箱論壇4. 熟 糙 米 飯 上 碟 ， 將 魚 擺 旁 邊 ， 淋 上 咖 喱 汁 即 成 。
) t6 E! `7 W' t. S/ B+ I# c% v5 `
" k0 B4 r6 Y: X2 u/ D' A公仔箱論壇5.39.217.761 E# B$ e9 ]' q/ B
貼 士        ! s+ H2 R* G5 [% z+ d9 X. H
紅 咖 喱 味 辣 ， 可 用 來 醃 沙 嗲 ； 黃 咖 喱 味 濃 且 滑 ； 青 咖 喱 味 偏 甜 ， 可 視 乎 個 人 口 味 來 選 擇 。
: i0 Q6 M/ O/ |; wtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0