Board logo

標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
! |- U# P% s5 x, t4 i5 U8 F3 C茄子  3條
. x/ g* U+ L" a公仔箱論壇香菜  2根
5 l! K3 i4 G1 H& @$ E) p0 C公仔箱論壇紅辣椒  1/3條
5 T5 E$ v* i) ]2 P- U& L8 L9 y+ h5.39.217.76蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y  q! m( [+ l) I
沙拉油  2大匙
. V  U, h- y6 m: F; l& O  f* b【調味料】
9 D9 c' b+ ~$ U% `3 F3 h鹽  1茶匙 5.39.217.76: `+ P  z  u/ A9 `( ~
砂糖  1/4茶匙
5 O4 t/ K( S4 v% d* C$ B味精  1/4茶匙
/ S' u; X: P% O9 Ntvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
, Y/ O8 G- E  l; b& E" P/ D【做　法】 2 D- @* n4 P1 D$ j0 y
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
# ^  t; B6 [: O9 m1 \- x4 c/ j8 ^5.39.217.76
: m; R# V# i. |, s% {tvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。+ l% [, {9 M  Z" X8 W+ Y2 e
; V6 N" F) Z( O/ N$ `
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇8 k5 i8 y  E9 L. J) T$ }4 k# k

: K) k/ _5 R1 g; A# k' z, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ \4 O3 U5 d  [7 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ c: R( S7 w* L/ o" S5 {
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb: a7 K& F  A. j( b% n6 }* c" \+ X
蒜香茄花材　料】
+ Z+ |- X- l' |5 n5.39.217.76茄子  3條
9 D' e6 Z1 T. B/ R. c' A0 stvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根   g& b7 a1 a* t6 D" J% w
紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 E% r7 N) `$ d+ a
蒜泥  2大匙
$ J3 s. P* K, h- S4 n: H沙拉油  2大匙
+ j" E" {( h: d! h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 H) B: K! n* E( b: n3 j% ]鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 u! ?, v8 V# B$ \5 e: Q! Y
砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! `4 P" y* e6 g) n- |
味精  1/4茶匙
* ]4 W( X; A& S. X; P熱水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j1 K. @9 [7 t2 x% Q
【做　法】
) ?2 G, O  r- O8 ^0 G% I$ G6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
$ `1 ^% l- ?. P. a% D+ M6 L5.39.217.766 x" X3 T4 L  q7 F& A3 I; O
谢谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0