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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
% C0 F: N/ a6 Z5.39.217.76茄子  3條
; D! S1 a4 V8 i$ e0 s$ G8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb) [; g9 k- B, _# k) p! m6 O
紅辣椒  1/3條 $ q3 D. q- ?- z' f! ?3 |% o0 [
蒜泥  2大匙 5.39.217.763 R0 C, Y* u* N, P' W
沙拉油  2大匙 9 G! \+ H9 N: V& j- V
【調味料】
5 s- V0 r% ?1 u. ]; A+ ?5.39.217.76鹽  1茶匙 : }+ v7 k" U% v0 k- \& y
砂糖  1/4茶匙
; F! r  P) J$ m  ?1 o; F4 s# R, }8 i5.39.217.76味精  1/4茶匙
- f3 f0 x" _8 F, N) T- N熱水  2大匙
  Y+ j  ^0 l: m/ M8 p; A公仔箱論壇【做　法】
6 S+ ~  o+ E3 A4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。! D$ I3 u; K# B) s4 Z( }' t
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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# Q" r8 ]. x! v$ m5.39.217.763.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
- g. C8 T0 ~1 n7 T9 G6 y/ W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 g! V2 Q" ?) J( Q1 }
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
) R1 t  a9 u: E9 l& l9 T; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b* \2 O1 W9 H* a8 C) X$ s5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 ' t1 Q1 s6 @/ `( @
蒜香茄花材　料】 5.39.217.76/ B6 x# c" m) c3 `! P
茄子  3條
2 a! H+ _( H7 D( }9 H. Q公仔箱論壇香菜  2根 tvb now,tvbnow,bttvb' L  ^$ Y* `* t; D: V0 L3 U
紅辣椒  1/3條
) `+ ^' e- Y* U. E/ |蒜泥  2大匙 2 N' d- u& b$ B5 Q1 B
沙拉油  2大匙
. ^1 `! T7 D' r: q8 C, t+ ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* P; m+ D) D" l. L
鹽  1茶匙
6 q" A( |3 }4 r公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
3 ~$ l& _2 @( y3 F' m! |& K) ~tvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 6 B4 \. y8 Q0 u9 H7 U( {
熱水  2大匙
5 F$ u  C; P5 |【做　法】 ! }9 ]8 V* q5 n4 C. a
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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4 N6 x7 h) T1 Q5.39.217.76谢谢分享



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