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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
# C1 H% U) t$ d  w茄子  3條
0 t- }" N6 {1 `4 A8 l) b  f公仔箱論壇香菜  2根
+ @! y: b5 ]" l7 P7 m公仔箱論壇紅辣椒  1/3條
) h' Q" D; C& Q: P  A蒜泥  2大匙
& Q/ r- H( o1 k+ l公仔箱論壇沙拉油  2大匙
" m# i  G* w1 |& B, j9 T& @【調味料】
. ?) r. `% A0 Q5 V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇, ~+ y) w/ T8 _
砂糖  1/4茶匙 5.39.217.76/ B7 [. k$ l: e
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 m& F# d2 v  i7 @. ?
熱水  2大匙
6 L' `& m+ n  Z3 [4 w5 e8 s! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. U: W* p9 G3 t7 Y* M* ?9 T" x5.39.217.761.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
0 ~0 Y( g' {1 S* O, m: T8 o5.39.217.76
7 _3 s" `& y) p3 G! s$ t9 }7 ~公仔箱論壇2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
: F$ v! T* y/ U0 |/ e6 d3 T! M6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% K: ]1 s6 S2 ^; d7 r
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。) @7 [- `, k" p# q* C
1 n& p) l5 u" {$ V0 `' N3 x
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) L, i% z( e1 P7 J

( X( d6 s& `% y! C+ Z1 ]5.39.217.765.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
1 }1 u2 f  p/ v蒜香茄花材　料】 5.39.217.767 U( D' C8 i7 g6 Q7 O- k
茄子  3條 ; P+ B: v6 y1 v6 {# z2 G
香菜  2根
# r2 u* y4 s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條 # n% K, G( b. D" s/ |
蒜泥  2大匙 5.39.217.76+ u" m: T8 q& S# q. @. K
沙拉油  2大匙 5.39.217.76; M7 B4 H: ~- e. \/ C  ~/ h5 k6 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 g$ d( X; |" w* G
鹽  1茶匙 / M/ u7 Q9 s5 P  T' p# i& O
砂糖  1/4茶匙
; ?5 A% x0 P5 U味精  1/4茶匙
- i9 ]4 J% I* Z9 ~  h! p公仔箱論壇熱水  2大匙
5 V! @  D6 y) u6 e2 h& l& J【做　法】 5.39.217.76! R1 @$ L/ ?% ]0 Y4 v2 v
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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