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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- t* R6 O/ D: ~& P4 F: N' D
茄子  3條
# R2 V" F; |% W5.39.217.76香菜  2根 3 i7 f$ a4 ]1 v& E& M
紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb" J/ a  F) o+ s* V2 N4 d
蒜泥  2大匙 ; ~) O& h% r( `0 |$ ~
沙拉油  2大匙
* ?  ?6 [$ ?- B5 h! ^& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% x9 ?4 w4 J4 @, Z* K3 @公仔箱論壇鹽  1茶匙
2 M8 {5 \: B! \  B4 W) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙
4 T. l7 c8 N5 ~3 X- t% T" |* i味精  1/4茶匙 公仔箱論壇) n6 c+ j5 b' ^% [( t8 l1 z( O
熱水  2大匙 5.39.217.76) @" P* {8 L  S, E- P' `" C
【做　法】 公仔箱論壇  D. P: O& e3 ?6 J- M! b0 m4 N5 g' D* E
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。5.39.217.76, ?$ T+ n6 R1 l2 z1 P9 O  |4 S& {% M, _
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
2 s1 i5 y* U5 l& F  O4 |' _
# G4 S/ \" {2 t, b* D$ k' Z1 `) s公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。: v4 {  m" B9 G* c0 B

! R1 ~2 t, i1 @$ M4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。公仔箱論壇8 A: a+ C4 Z4 U
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條
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紅辣椒  1/3條 tvb now,tvbnow,bttvb! i# D/ N: P, M0 I* X
蒜泥  2大匙 ( Z6 S% l, F% B* G4 r1 j
沙拉油  2大匙 ( ?; r& i. j0 O: U( v2 e" w
【調味料】
* Z* U6 E6 O+ D' K% ]. ?) v' F5.39.217.76鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙
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【做　法】
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