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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- g0 [7 O+ l8 O" c7 E- u
茄子  3條 : M5 @4 j; A! E5 `
香菜  2根
9 }$ C$ ~/ ^; M* G$ r% |5 X) a紅辣椒  1/3條 , r9 y3 P5 r, s2 I
蒜泥  2大匙
: p0 i, S6 y9 I  ^2 B- ~3 O( e沙拉油  2大匙
2 Q; K' Z3 M; V$ K* @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |5 q8 J7 q( K. d3 s% ~# Z/ V
鹽  1茶匙
! f; B6 f3 l$ H! ?砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇* o" k0 q1 z; F$ K. h6 X# S$ Y
味精  1/4茶匙
6 I( `; b3 _- p5.39.217.76熱水  2大匙
4 ^" k/ S3 x# j+ @! U; o* qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ {" q8 c! T: _- Q) P3 b/ ?" X公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。7 Y& H; a/ m+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( }8 @$ e* h
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
( f2 q+ A& w: Q4 S/ e1 p8 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) e& W$ h! x/ b0 r
3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。! F" o* r: K5 c9 I' I4 j

8 s9 Z- o; R3 p* z4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。9 {3 D8 H, r3 m/ D) u# x6 H

9 d5 `- R# `  i* ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 _& ~. A. r8 B" ~$ S
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茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f- F+ Z6 Y! w  T
香菜  2根
. N" D! q: f) x! U5.39.217.76紅辣椒  1/3條 公仔箱論壇: A+ q- A' L% C9 w( }, N! J4 r
蒜泥  2大匙
0 D$ W4 E1 d7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
9 s8 q6 D! k7 f' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- F1 @. s! e4 w# b鹽  1茶匙
: i* r# ]2 P9 J& y公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 . _. B/ E8 S0 V; ?, d* s
味精  1/4茶匙
+ v$ D) o9 }+ ]' v' C熱水  2大匙
8 A, J- ?5 T3 a2 t' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 a# f5 D* n, h' d8 F5 htvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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