去皮蘆筍200克，去皮南瓜200克，凈蘭州百合50克，鹽、味精、蒜油、精制油各適量。. o3 v- I0 m! b N. ]* E
1.蘆筍切成滾刀塊，南瓜修成長條後切成滾刀塊，百合洗凈備用。# c3 s0 O: P( v1 p4 U
2.鍋中放入水，燒開後放入蘆筍、南瓜。待水燒開後關火，倒入百合，然後倒入笊籬中瀝幹水分。鍋中放入少許蒜油，倒入蘆筍、南瓜和百合，放入少許鹽、味精翻炒，勾芡、淋油，出鍋裝盆。: @) m$ d5 N- n/ k1 R1 l M3 v! W
特點：色彩炫麗，口味清新淡雅，使人心曠神怡。
