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標題: 普朗尼 (Brownie) [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-9-22 11:38 PM     標題: 普朗尼 (Brownie)

材料：
/ `9 N% `) j* c1 X: k' f: i牛油（Butter）150克，糖（Sugar）100克，蛋（Egg）3粒，牛奶（Milk）30毫升，可可粉（Cocoa Powder）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）150克，低筋面粉（Superfine Flour）150克，發粉（Baking Powder）半茶，小蘇打（Soda Bicarbonate）四分之一茶匙，核桃（Walnut）60克。 裝飾：
! Y% x9 V$ y/ |# B2 P6 U- S/ F( p5.39.217.76牛油（Butter）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）100克，鮮奶油（Whipped Cream）100克。 做法：
7 }5 e3 G/ J1 ^% c. A/ L& l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油加糖后隔水溶化。 2.趁熱時，加入可可粉及煮食巧克力拌勻。 3.待溫度稍降后，加入蛋拌勻。 4.將過篩粉類一起倒入，同時加入牛奶輕輕拌勻。 5.倒入8寸模子，以80℃烤30分鐘。
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 11:56 AM

原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:38 PM 發表
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牛油（Butter）150克，糖（Sugar）100克，蛋（Egg）3粒，牛奶（Milk）30毫升，可可粉（Cocoa Powder）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）150克，低筋面粉（Superfine Flour ...
+ b' Q4 S2 |3 n2 y5 r5 g% i: n' ^谢谢分享...试试看



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