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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
$ |+ Z3 F! h, ~+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
) a0 y' \" r  i7 R1 C8 E1 v280 克蛋黃         
9 i* C3 x# R$ B1 }3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 ^  G- [9 r, r
500 克鮮忌廉         
; B, k, W9 W- F+ `3 W! mtvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
. p5 M) H1 x: {) A# U( W9 e% ^1  枝雲呢拿
8 b  f  J4 U5 [5.39.217.76/ Y9 f1 u- N; w7 U
做  法 :  ( B( e7 B: O1 B8 R) g. D
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
6 A7 k, J" E' _! h6 c( `3 O3 c1 E公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          5.39.217.76" E- O& o! N+ g
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.76: F: V2 A/ X, x5 f0 Z1 `7 j/ e3 E

9 L5 J  d# s8 D. O& rtvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  
  d! D; |/ l( H+ K3 d公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( L( `7 z$ {
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 g% Q2 X1 [! e
材  料 :  
5 R. m0 z4 q& l6 f+ c- Q3 M' P150 克雞蛋         
1 H, J" B3 q+ y4 h6 h; t8 m8 J6 V; ztvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          公仔箱論壇% V2 F# P/ b: j4 Q2 |
130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 R: r+ [+ Q) \( w
500 克鮮忌廉          7 t  E" @% F6 {& _4 R
500 毫升鮮奶           5.39.217.76( J; S# u* G9 H( N8 T/ E% S
1  枝雲呢拿
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做  法 :  
: g. N$ b( v' \, ]- ~(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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- ]4 T  T$ a6 G+ {5.39.217.76要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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