標題:
[健康資訊]
四种食物不宜下酒
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2008-9-22 04:08 PM
標題:
四种食物不宜下酒
下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
tvb now,tvbnow,bttvb, a0 d8 f- h$ r+ g6 v
1、胡萝卜
tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 o1 l, {5 z* `3 F
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
D7 ~( t! e, n! U9 J7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O+ c! T. b* P3 P4 d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、凉粉
|+ f) e d, v' \2 T7 C5.39.217.76
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
6 k$ o+ ]6 X, f) `& H) n
公仔箱論壇. v5 |; |( b6 z0 R$ A P7 E
3、熏腊食品
8 G! F; f: L; E; }8 }1 N
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
! C6 C# C9 J& x* r/ v
5.39.217.763 d' ]/ ^+ `) x
4、烧烤
3 ~( b0 q3 a0 I3 R% d$ _3 P; x) y
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
& y2 ^; O! k+ ~5 F# _7 ?3 t
公仔箱論壇$ u% J D1 L5 A
夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
) A. p* l$ W' H. }1 U$ H0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u& l4 _! A3 U- Z2 N; `tvb now,tvbnow,bttvb
健康下酒菜的做法：
t9 _+ b1 ~- c# ^0 C
公仔箱論壇! k t0 o0 G, F
1、做下酒菜时宜放些糖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 _) S! |! D# W$ w4 i. J
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
d3 o$ O3 r3 H! B% w4 J
公仔箱論壇. M0 ?1 S2 ^$ P$ E! e% `2 \. N+ ^( ]
2、选择富含蛋白质的菜
' e5 A; i4 Y: \( `2 o8 S
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
) E; B% C, Q. G5.39.217.76
公仔箱論壇$ ^5 |1 Y; K, w* @5 q8 `
3、备几款碱性食品
公仔箱論壇+ w |: t# [1 s- u: u2 X
鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。
作者:
kenroro
時間:
2008-9-22 04:15 PM
多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
