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標題: [美食介紹] 情牵咸鱼花腩煲 [打印本頁]

作者: jesslynkli80    時間: 2008-9-21 06:04 PM     標題: 情牵咸鱼花腩煲

材料:tvb now,tvbnow,bttvb% L" b9 m3 l$ B  F) B! c
1大匙油, 50g咸鱼, 切粒
9 J* r( f9 F  v/ s! [5 \4条辣椒干,切成2cm长
6 E# b$ X3 y* [9 ^# d12片姜,半粒大洋葱,切角* N8 e' S4 P) }& r% M' R
300g花肉, 切薄片,1大匙油tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 v/ H  ]+ t: R1 q$ A7 e' V
2棵葱,切成3cm长
  e$ D1 @5 ~- m  n. T调味料:5.39.217.76( A5 j0 _8 m" m: s
半大匙生抽, 1小匙糖3 ^+ v2 D) b1 L: A4 V& D+ z
1小匙黑酱油, 1小匙蚝油
( f9 {! Q" J+ u5 M# ~! Q  Ftvb now,tvbnow,bttvb1大匙绍兴酒,80ml 水
' p9 U* V- R/ t0 ~5 ?$ ?6 c% Q公仔箱論壇) L! I/ \/ K' z1 M$ l
6 M) I7 }6 X0 S9 S5 f! x0 O. V2 X
做法:
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1. 烧热1大匙油,用小火抄香咸鱼,片姜,大洋葱和辣椒干。( Z- `& q: N( t9 a0 B( Z9 W- ~8 ]1 m" v
2. 加入花肉拌抄,加入调味料焖3分钟至肉软。
  i2 A/ W( T" g( b3. 烧热砂煲,加入1小匙油和葱段,然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上,再煮1分钟,便可享用。
作者: hunny2008    時間: 2008-9-22 08:33 AM

咸鱼花腩煲,謝謝樓主分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:31 PM

很美味。。。谢谢分享




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