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標題: [美食介紹] 上海蒸鱼 [打印本頁]

作者: jesslynkli80    時間: 2008-9-21 05:51 PM     標題: 上海蒸鱼

材料:石斑或石甲鱼 750克   香菇(鲜) 25克  火腿 20克  冬笋 20克  公仔箱論壇0 T  q, J" l7 F' E0 K" U- J
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调料:大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量 0 F2 S7 x' J$ a; ?- Y

. I, T2 l2 U) x5 g. u, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& o. w' b, H1 ^! g/ d* o) y0 h
1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;
- `$ t- O9 x$ u3 d, t/ e" W3 b0 r1 n" _公仔箱論壇2. 将熟火腿、冬笋切成片;8 f! Z1 o# s# J" r9 k
3. 葱切段,姜切片;
* g! N" \2 @0 I; Y& g# j9 k5.39.217.764. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;
, `, k; _$ K& b6 n% n5.39.217.765. 出笼后,淋上香油即可。
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:43 PM

thanks a lot
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 04:48 PM

谢谢分享。。。。。
作者: gigivuitton    時間: 2008-11-3 01:55 AM

加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:06 PM

马上学学做。。。谢谢分享




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