標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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; _0 s5 B5 Q" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 p1 X' J. r

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材料

光雞 1/2隻 公仔箱論壇/ H( S/ v2 g4 u7 u$ ?/ r) x 青、紅椒 各1隻 2 \0 ?, y0 a2 w公仔箱論壇洋 1/2個 ' b2 f) R. N9 z5 m) N公仔箱論壇蒜頭 2粒 7 V* @, e/ E" l! J, f( Ntvb now,tvbnow,bttvb白 2條 ) r% F9 M, w) W公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 ! A5 }* X2 F# R" o- a- ^6 M 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。公仔箱論壇) g) X0 v  D# Z9 _ 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。5.39.217.76# j; R+ G2 y' n* s 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb) r( ~- P. l2 h  F0 _* ^1 O 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 % j, O4 t% _. ^$ @) @  h) b5.39.217.76糖 1茶匙 5.39.217.76" A" B, S2 H9 }) v  s3 m  A 生粉 1茶匙 9 U3 O* T: x# D/ y% e( l2 v; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 5 N! E' r, ?( u7 p& q芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ i; Q* r/ r* p8 Q 水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. H! i9 |! {, x! a 糖 1茶匙 2 n1 [, t+ q1 S: W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 5.39.217.761 @& G2 W$ m* s, q9 E' z8 s2 L0 b 生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b% |8 f. c6 q3 Z4 X1 d 麻油 少許

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