標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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材料

光雞 1/2隻 ! O$ f5 C: G: m  d; f8 W3 M3 v0 j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒 各1隻 * G8 Q) \  s* z5.39.217.76洋 1/2個 ) `& T# a( j' e; F# m蒜頭 2粒 5.39.217.76. l9 P! d$ _4 b9 L: @0 s# @ 白 2條 $ ]: B/ F4 I' }+ j, K' t0 Y紅酒糟 1/2湯匙 5 h5 c; @: o# Y/ P) R紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。* S5 c7 ]% `$ N 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。公仔箱論壇' h1 ^6 i+ w; U- f9 D" z: B4 F 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D+ B8 }  ^/ I: T" N 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 4 g! O  [5 A1 P; P1 S8 ?& Z 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 p( H' \- K( E0 R% c" p 生粉 1茶匙 + n6 |% M) [# {4 V% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 , e3 A0 |# z& p8 ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁 3 l( d/ r. w0 u4 f& @+ T公仔箱論壇水 1/4杯 5.39.217.76) }$ C4 z" U! m/ y" i 糖 1茶匙 ' \; _" R. Z' t# {生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇! s/ \2 }$ a' G 生抽 1/2湯匙 0 V& b7 [: i' e* t, T( @" Y  Y: M 麻油 少許

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