標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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7 r9 a: r) a, P! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料

光雞 1/2隻 ; m: j+ M( V5 c; X) h" W- ^, N 青、紅椒 各1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! K! h5 R9 M7 N0 ?$ U8 k 洋 1/2個 ; S6 b5 w$ u9 ~+ e) w. ]4 Q蒜頭 2粒 / S/ K. i5 @! }( T8 r, [ 白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 ^. p! m; }/ O8 Q3 n 紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇+ Q' R* x& c# q* ]3 l4 P- X 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 - }' X# f4 ~! k$ y公仔箱論壇2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 . z' A2 X7 E0 c& ?8 ?  r3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 0 v2 e  p: F# Y' V9 B公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ! S+ I# d( x' c) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 5.39.217.76% x$ q8 z1 S* q; I2 j  d 生粉 1茶匙 ! L3 L  z. `' v  }% w4 s( P! W 生抽 1湯匙5.39.217.76! b: t; E+ N3 k$ o 芡汁5.39.217.76( e- ^& a' |* e5 @8 t2 o, l/ A 水 1/4杯 ) m8 Y0 I& z  i4 k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 # }- u: N6 ?/ b( s6 s9 v0 `5.39.217.76生粉 1/2茶匙 ; g4 e1 a' m- V7 \/ A  o公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 4 @) P# j- m; Q, O  z5 D: Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許

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