標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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" ?! U6 R# p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料

光雞 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 h- o# d( C4 J! c1 M 青、紅椒 各1隻 + t6 Z& Y% A8 }- v' D; v 洋 1/2個 : k- a# M8 P/ B# \5.39.217.76蒜頭 2粒 5.39.217.76: K7 E. e; {& j3 ^  U" @0 o/ M; \ 白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb" a4 |  O7 G/ P' x6 A! P 紅酒糟 1/2湯匙 , f5 {  C" A) r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 & N5 p( s9 H* C8 f2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 1 X8 ^& S% y# j# g3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。   A; f: x9 O& J4 L3 ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇" s% @5 N1 v3 J3 }4 T5 n# y* R 糖 1茶匙 & n; Q+ Q# y, @4 w  j 生粉 1茶匙 " i7 s7 s: o8 L$ I! V公仔箱論壇生抽 1湯匙; |$ t8 N& s5 X0 [1 \ 芡汁 " r2 {) D# s3 @0 q/ M公仔箱論壇水 1/4杯 * S' F; A; \: z 糖 1茶匙 . `4 @7 C! F/ |4 i# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙 1 z0 j& j, x) x- I" i公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 3 ?+ D, ?. m" L" Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許

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