標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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材料

光雞 1/2隻 5.39.217.76+ T6 ^- K/ ^; m- \3 Q7 l 青、紅椒 各1隻 + l3 u/ ?/ F$ M8 x& otvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個 7 }7 s; Z" F( X 蒜頭 2粒 ! V* }; }/ j- K$ ?* W+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 2 [) V) I( ?2 O5 ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒糟 1/2湯匙 0 i8 D( c+ G& ?& C1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 6 P3 I/ h6 ], O! E7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。3 g: H) t1 U( u1 t) ]. M2 G  c 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。5.39.217.76- ?% W$ T; I5 z7 u' P2 h2 X 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 1 ~0 g) A; q% w4 ~4 O糖 1茶匙 . h7 {; O( v5 k) u+ k, h. `% A, n生粉 1茶匙 * Y/ o5 E; k$ q. B+ ?1 U公仔箱論壇生抽 1湯匙 3 a- U* n  [+ z" \5.39.217.76芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& C! u1 t% e; z 水 1/4杯 6 u; N, F2 z3 z" {. P. f5.39.217.76糖 1茶匙 ( A" `& ]7 h/ Y; d; ~* K; ]生粉 1/2茶匙 , q* A  F, U' r" X: ?4 I! V生抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# H6 y  F% \0 E 麻油 少許

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