標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


2 l' L" W, w6 h$ `! gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' A0 x- Z) h% n, x% O" y5 k" o
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1 l! x. F( Q5 S公仔箱論壇

材料

光雞 1/2隻 5.39.217.76  A7 N/ q" k# e( v* O3 D 青、紅椒 各1隻 公仔箱論壇1 y! E# q& q, u5 e. b# M 洋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 N  ~1 L! ?/ a3 \" b1 S 蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 d& E% f1 V1 S. j 白 2條 + r) I* n" Q: b; ~tvb now,tvbnow,bttvb紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. D( F' D! [! {2 G 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。5 W! A% _0 x5 U4 N 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。! r2 E2 n6 P' Q0 x/ C1 @ 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 8 P' Z7 F. k8 z( f) _4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 / b8 J3 w6 Y5 o2 _6 o! mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* A! `- Z$ i- p 生粉 1茶匙 8 N# h( B# L1 }( K7 I& G公仔箱論壇生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 L+ [% o! j 芡汁5.39.217.76- {9 v: ]0 g- w& [! ] 水 1/4杯 - J2 }/ J8 v5 N' z$ T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 7 L3 m7 W- {- H4 X' n公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 5.39.217.76- B6 C( w0 ^- a3 J- ?  v5 u  u 生抽 1/2湯匙 8 m, O- \9 Y* o/ x" D8 v麻油 少許

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